Hết hàng

Gà ủ muối TASTY 1/2 con

Name: TASTY Kitchen
Address: 168/44E đường D2, Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh, HCM, 700000, VN
Telephone: 1900 633 818
Price range: VND

5 (1 đánh giá ) Đã đặt 187 lần

228.000 đ

Thành phần :

Gà ta thả vườn (1/2 con), mỡ gà, hành tím, sả cây, nghệ củ, ớt sừng đỏ, gừng củ, hoa tiêu, hoa hồi, quế cây, thảo quả, đinh hương, ớt khô, lá nguyệt quế, giấm gạo, rượu hoa tiêu, muối hột, bột gà, bột ngọt, màu vàng từ nghệ.
+ Ăn kèm: Rau răm, lá quế vị (xá xị), lá cóc, rau quế, đinh lăng
+ Đồ chua: Cà rốt ngâm chua, củ kiệu ngâm chua, đu đủ ngâm chua, giấm gạo, muối Thái, đường cát
+ Sốt cay: ớt hiểm, ớt sừng, chanh không hạt, chanh dây, tỏi, lá chanh, nước mắm, đường cát, bột ngọt, muối, sốt ma-yo-ne, sữa đặc
+ Trang trí: lá chanh Thái, lá chuối tươi
Khẩu phần:
1 người
Thời gian hoàn tất :

6 phút

Mô tả món :

Gà lạnh ủ muối hoa tiêu món - món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi sự chăm chút kỹ lưỡng từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến cách căn chỉnh nguyên liệu thật hài hòa. Loại gà được sử dụng trong món là gà ta thả vườn chính vì vậy thịt gà luôn đảm bảo chất lượng và có độ mềm dai vừa phải. Thêm vào đó, các đầu bếp TASTY còn sử dụng những gia vị hoàn toàn tự nhiên như: đinh hương, thảo quả, hoa hồi, quế cây, lá nguyệt quế, sả, gừng, nghệ tươi,... đi cùng đó là gia vị đặc biệt: muối hột và hoa tiêu. Đây cũng là một trong số những bí quyết giúp lớp da gà vàng ươm thêm giòn sần sật, thịt gà săn chắc, vị ngon ngọt đậm đà đồng thời thơm nồng mùi hoa tiêu hấp dẫn.