Sổ tay 7 món ăn trứ danh của ẩm thực Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang không những là lý do thu hút khách du lịch đến với thành phố Nha Trang mà còn góp phần làm phong phú ẩm thực Việt Nam. Hầu hết các món ăn đặc sản ở đây đều mang hương vị tươi ngon từ biển cả và nguyên liệu quen thuộc đậm chất miền Trung. Trong bài viết hôm nay, Tasty Kitchen sẽ gửi tới bạn đọc 7 món ăn đặc sắc khi du lịch tại Nha Trang.

Nem nướng - món ăn thu hút du khách ở thành phố biển

Chắc hẳn khi nhắc đến ẩm thực Nha Trang, nem nướng sẽ là món ăn mà bạn sẽ nghĩ ngay đến đầu tiên. Món ăn đặc sản này có xuất xứ tại Ninh Hòa nhưng dần dần trở nên phổ biến tại thành phố xinh đẹp này với hương vị đặc sắc.

Nguyên liệu để làm nem nướng khá đơn giản và dễ tìm. Nem làm từ thịt heo xay nhuyễn và được gói bằng lá khế để làm cho mùi vị được đậm đà hơn. Từng miếng nem nướng thơm ngon được cuốn với rau xà lách, ra húng, bánh ram và chấm với nước mắm chua ngọt rất kích thích vị giác của người ăn. Món nem nướng hòa quyện tất cả hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Bánh canh chả cá - món ăn mang hương vị từ biển

Là món ăn khá phố biển ở Nha Trang nên bạn sẽ dễ dàng tìm thấy đặc sản này ở khắp mọi nơi thành phố. Mặc dù được chế biến khá đơn giản nhưng bánh canh chả cá có hương vị rất khó cưỡng từ thịt cá tươi ngon và bánh canh bột gạo mềm mịn.

Thịt cá sau khi làm sạch và lọc xương sẽ được chiên vàng, phần xương còn lại để nấu nước dùng cho  ngọt nước. Vị nước ngọt thanh, cay cay cùng với chả cá dai dai mềm mềm chắc chắn tạo nên một cảm giác dễ chịu và mát lạnh nơi đầu lưỡi khi ăn. Khi thưởng thức món ăn này, bạn cũng đừng quên dùng nó với hành lá cắt nhỏ, rau húng và cà chua để dậy mùi hơn nhé.

Bánh căn Nha Trang - món ăn vặt nóng hổi

Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, bánh căn là món ăn phổ biến xuất hiện khắp nơi tại Nha Trang, có hình dạng giống như bánh khọt. Bánh căn Nha Trang được chiên trong khuôn nung đất trên lửa hồng để tạo mùi vị đặc biệt hơn cho bánh. Có một công thức đặc trưng mà người Nha Trang thường sử dụng là bỏ cơm nguội đã phơi khô vào xay chung với bột gạo.

Giống với những chiếc bánh căn ở tỉnh khác, bánh căn Nha Trang cũng được chiên giòn với trứng cút hoặc trứng gà, tôm, thịt và được thêm ít mỡ hành béo ngậy. Bánh căn được chấm với nước mắm cay cay và ăn kèm cùng với nộm chua rất hấp dẫn. Ngồi thưởng thách những chiếc bánh căn ở các quán lề đường, cùng với bạn bè nói đôi ba câu chuyện sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời bạn không nên bỏ qua.

Bún sứa Nha Trang - món ăn lạ miệng từ thành phố xinh đẹp

Nếu đang tìm kiếm một món ăn mới lạ cho thực đơn hằng ngày thì bún sứa Nha Trang là một lựa chọn thích hợp cho bạn. Một tô bún sứa đậm đà nhiều nguyên liệu như thịt, chả và thịt sứa giòn dai với mức giá rất rẻ sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn. Vì thế, nếu du lịch ở Nha Trang hãy thử một lần tô bún sứa nhé đượm mùi vị từ biển này nhé.

Hải sản tươi sống

Nha Trang là thành phố có nhiều danh lam thắng cảnh thu hút khách du lịch ở mọi miền. Đến với nơi này, bạn sẽ được trải nghiệm nét ẩm thực Nha Trang nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi sống và đa dạng. Các quán ăn hoặc nhà hàng chế biến hải sản xuất hiện rất nhiều tại các ven bờ biển xinh đẹp.

Hải sản được chế biến thành nhiều món khác nhau trong thực đơn, có món nướng, có món xào, có món chiên. Bạn cũng có thể lựa chọn hải sản còn bơi tung tăng như tôm hùm, cá, mực, hoặc cua để yêu cầu đầu bếp làm theo ý muốn của bạn. Hương vị tươi ngon từ hải sản và những cơn gió mát từ biển cả sẽ đem đến cho bạn cảm giác thư giãn và dễ chịu nhất.

Gỏi bò khô - tàu hủ đá

Một trong số các món ăn được nhiều người ưa chuộng của ẩm thực Nha Trang là 2 món ăn vặt gỏi bò khô và tàu hủ đá. Để làm gỏi bò khô Nha Trang, cần phải có đu đủ bào sợi , bò khô xé sợi tẩm gia vị đậm đà, rau húng thơm, đậu phộng giòn tan kèm bánh tráng giòn tan. Tất cả các nguyên liệu sẽ được hòa quyện cùng với loại nước chấm chua ngọt tạo nên gỏi bò khô hoàn hảo. Hơn nữa, bạn nên ăn một ly tàu hủ đá sau khi thưởng thức gỏi bò khô để hạ nhiệt cơ thể nhé.

Bánh xoài - loại bánh đặc sản trong ẩm thực Nha Trang

Bánh xoài là một trong các loại bánh ngọt yêu thích của nhiều du khách khi đến thành phố biển Nha Trang. Những gói bánh xoài đơn giản có màu sắc vàng tươi, thơm dẻo, láng bóng và ngọt thanh gây ấn tượng cho du khách. Bánh xoài được làm nên bởi chính bàn tay người dân nơi đây, tuy nhiên nó có giá thành rất phải chăng. Vì thế, đừng quên mua những chiếc bánh xoài đẹp mắt về làm quà tặng ba mẹ hay bạn bè nhé !

Trên đây Tasty Kitchen đã chia sẻ tới bạn 7 món ăn đặc sản của ẩm thực Nha Trang. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì tất cả những món ăn đó giúp bạn có một  chuyến du lịch thêm phần thú vị và hấp dẫn. Ngoài 7 món ăn trên, Nha Trang còn nhiều món ngon hơn đang chờ bạn khám phá. Vì thế, đừng quên theo dõi Tasty Kitchen để bổ sung thêm những thông tin thú vị vào cuốn sổ tay du lịch của mình nhé.