Đa dạng thực đơn với các món ngon từ gà cho bé

Các món ngon từ gà cho bé là vấn đề được nhiều người quan tâm, tìm hiểu trong vấn đề xây dựng khẩu phần ăn hàng ngày cho trẻ. Bởi đây là loại thực phẩm có hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến và tìm mua. Cùng TASTY Kitchen khám phá công thức 4 món ngon từ gà được nhiều trẻ yêu thích nhất.

Canh gà rau củ - một trong các món ngon từ gà cho bé

Canh gà rau củ là một trong những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon được nhiều bà mẹ ưu tiên chế biến trong khẩu phần ăn của bé.

Nguyên liệu

Để thực hiện món ăn này, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt gà, nấm tùy thích.
• Các loại rau củ như: cà rốt, ngô ngọt, bắp cải xanh, hành, ngò,...
• Một số gia vị như: gừng, muối, hạt nêm, dầu ăn,...

Cách thực hiện

Món canh gà rau củ thường được chế biến nhanh chóng theo các bước sau:

• Bước 1: các nguyên sau khi đã chuẩn bị (bao gồm gà, nấm, rau củ) cần được làm sạch, thái lát nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: đun sôi gà trên bếp trong khoảng thời gian 20 phút, vớt bỏ bột nổi cho nước dùng được trong. Tiếp đó cho thêm gừng, nấm, cà rốt, ngô ngọt vào nấu lửa nhỏ 10 phút.
• Bước 3: Khi các nguyên liệu đã chín mềm, cho bông cải xanh vào và nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Trong quá trình chế biến món gà cho bé, tùy thuộc vào sở thích của bé, mẹ có thể khéo léo, linh hoạt chọn nguyên liệu nấu kèm.

Cánh gà kho Coca - món ăn thơm ngon, kích thích vị giác

Đây được xem là một trong các gợi ý khi mẹ lên thực đơn các món ngon từ gà cho bé, bởi chúng được chế biến với hương vị, màu sắc kích thích vị giác.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món gà kho Coca thường có:

• Lựa chọn cánh gà tươi sống với số lượng phù hợp.
• Nước ngọt coca là nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này.
• Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu khác như: nước tương, gừng, hành lá,...

Cách thực hiện

Để món ăn có màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon, cần tiến hành thực hiện theo trình tự sau:

• Bước 1: cánh gà được rửa sạch nhiều lần với nước, tiếp đó dùng dao khứa ba đường ngang mỗi mặt.
• Bước 2: đặt chảo chống dính lên bếp, khử dầu phi thơm hành và gừng rồi cho thêm cánh gà vào xào đều tay cho đến khi thịt đã săn lại.
• Bước 3: cánh gà sau khi săn lại sẽ cho coca, nước tương với lượng phù hợp vào rim lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại và tắt bếp. Tùy thuộc vào vị giác của bé, có thể nêm nếm một số gia vị khác đề vừa ăn.

Món ăn này được rất nhiều bé yêu thích do có hương vị mới lạ, thơm ngon. Do đó, đây được xem là lựa chọn lý tưởng khi tìm hiểu, lựa chọn các món ngon từ gà cho bé.

Gà hầm nấm - bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao

Gà hầm nấm là món ăn bổ dưỡng, chứa hàm lượng lớn các chất có lợi cho bé.

Nguyên liệu

Công thức nấu món gà cho bé này cần có những nguyên liệu đơn giản, dễ dàng chọn mua như sau:

• Gà nguyên con, nấm, khoai tây.
• Nước tương, dầu hào, muối, bột quế,...

Cách thực hiện

Quy trình chế biến món gà hầm nấm được thực hiện qua bốn bước sau:

• Bước 1: các nguyên liệu chọn mua phải đảm bảo an toàn, sạch sẽ và tươi ngon. Sau đó mang rửa sạch, thái lát nhỏ đối với nấm, khoai tây, thịt gà.
• Bước 2: sử dụng nồi có kích thước lớn vừa phải, làm nóng và cho dầu vào phi vàng tỏi, gừng. Sau khi có mùi thơm tỏa ra, mang thịt gà cho vào nồi và xào đến khi thịt săn lại.
• Bước 3: cho nước lọc vào đun sôi, sau đó thêm nước tương, khoai tây, nấm và tiếp tục đun với lửa nhỏ từ 30 đến 40 phút để hỗn hợp chín mềm.
• Bước 4: Tắt bếp và nêm nếm gia vị theo sở thích của bé.

>> Xem thêm các món gà hấp dẫn, thơm ngon trọn vị của Bếp nhà TASTY

• Ức gà đút lò phủ lá chanh
• Gà nướng Tây Bắc
• Sụn gà xóc muối Tây Ninh

Cánh gà nướng mật ong măng tây - lựa chọn lý tưởng để đa dạng thực đơn cho bé

Nếu bạn vẫn đang phân vân tìm kiếm các món gà ngon cho bé thì cánh gà nướng mật ong măng tây được xem là lựa chọn lý tưởng.

Nguyên liệu

Để có được món cánh gà nướng mật ong măng tây ngon chuẩn vị, người chế biến cần chọn mua những loại nguyên liệu sau:

• Cánh gà, măng tây với số lượng phù hợp.
• Gia vị bao gồm: nước tương, dầu hào, mật ong, nước mắm,...
• Một số nguyên liệu khác như: mè rang, hành khô, gừng,...

Cách thực hiện

Công thức nấu món gà cho bé này bạn có thể tham khảo thực hiện theo những bước sau:

• Bước 1: cánh gà được rửa sạch, loại bỏ khớp xương để tạo lỗ trống phía bên trong phần thịt; ướp gia vị gồm nước tương, dầu hào và để cho thấm.
• Bước 2: măng tây rửa sạch, thái khúc với kích thước bằng chiều dài cánh gà và chần sơ qua nước đã đun sôi. Mỗi cánh gà nên cho vào phần lỗ trống 2 thân măng tây.
• Bước 3: phần cánh gà sau khi đã sơ chế, chế lên khay và nướng. Thịt sau khi chín tỏa mùi thơm cuốn hút, rắc thêm mè đã rang để tăng vị béo, kích thích vị giác.

Các món ngon từ gà cho bé vẫn còn rất đa dạng, phụ thuộc sự khéo léo của mẹ và sở thích của trẻ. Hy vọng với bốn công thức trên, bạn đọc sẽ có lựa chọn phù hợp và thực hiện thành công để tạo nên những bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất cho trẻ.