Giúp bạn thiết lập chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao tối đa

Yếu tố chủ chốt để quyết định sự phát triển chiều cao là sự dài ra của đĩa sụn ở các khớp xương, sự dài ra này là do Growth Hormone. Nhưng do một số yếu tố từ bên trong và ngoài cơ thể làm dừng lại sự phát triển của đĩa sụn, nhất là sự biến đổi hormone ở tuổi dậy thì. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của TASTY Kitchen để xây dựng được một chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao hợp lý cho chính bạn hoặc con trẻ.

Có 3 loại hormone sẽ tác động đến sự phát triển của chiều cao đó là: Growth Hormone, estrogen và androgen. Trong đó chỉ có GH là hormone giúp cho đĩa sụn dài ra còn estrogen có trong cả cơ thể nam và nữ sẽ đóng vai trò trong việc làm đĩa sụn đóng lại nhanh hơn.

Ở tuổi dậy thì, estrogen hormone ở nữ phát triển làm chậm lại quá trình phát triển chiều cao. Còn ở nam hormone testosterone sẽ bị protease chuyển hóa thành estrogen làm đĩa sụn ở xương đóng lại. Vì thế cần có một chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao hợp lý để đĩa sụn ở có thể phát triển một cách tốt nhất có thể.

Một chế độ dinh dưỡng để tăng chiều cao cần chú ý bổ sung các chất sau đây:

Canxi

Canxi có một vai trò rất quan trọng trong việc phát triển xương khớp cũng như phát triển chiều cao. 99% canxi được tìm thấy trong xương và răng của cơ thể người. Chính vì vậy, bổ sung canxi vào chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao là điều bắt buộc để phát triển chiều cao cũng như bảo vệ sức khỏe xương khớp của chúng ta.

Theo một số nghiên cứu cho biết, lượng canxi cần bổ sung trong một ngày của độ tuổi từ 19 - 50 tuổi tối thiểu là 1000mg và tối đa là 2500mg. Còn trẻ em từ 9 - 18 tuổi thì cần bổ sung đủ 1300mg trong một ngày. Các loại thực phẩm bổ sung canxi như:

• Trứng.
• Sữa và các chế phẩm từ sữa. Ví dụ: sữa chua, phô mai,…
• Các loại thịt: thịt bò, thịt gà,…
• Các loại hải sản, cá đặc biệt là cá hồi.
• Các loại hạt ngũ cốc.

Có một số tin đồn sai lệch rằng chỉ cần bổ sung thật nhiều canxi là cơ thể bạn sẽ cao lên. Nhưng thật ra nếu chỉ bổ sung canxi mà không có có các chất hỗ trợ hấp thụ canxi trong chế độ dinh dưỡng phát triển chiều cao thì việc nạp canxi không có tác dụng gì cả.

Vitamin D

Vitamin D là một loại vitamin tan trong dầu, nó giúp cho niêm mạc ruột hấp thu tối đa lượng canxi mà bạn nạp vào cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng Vitamin D cần nạp vào cơ thể trong một ngày ở trẻ em từ 1 - 19 tuổi là từ 600 - 1000 IU; và người lớn từ 19 tuổi trở lên là từ 1500 - 2000 IU một ngày. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua các thực phẩm chứa nhiều vitamin D vào chế độ dinh dưỡng để phát triển chiều cao nhé.

Vitamin D có nhiều trong các loại thực phẩm như: trứng, thịt, rau củ, hay nấm. Hơn nữa Vitamin D còn có thể được bổ sung qua cách bạn phơi nắng, đây là nguồn chủ yếu cung cấp vitamin D cho cơ thể.

>> Xem thêm các món ăn hấp dẫn của Bếp nhà TASTY

• Salad bò Nam Bộ
• Gà nướng Tây Bắc
• Ba rọi nướng riềng mẻ

Vitamin K

Vitamin K giúp điều chỉnh lượng canxi chúng ta nạp vào cơ thể bằng cách tăng việc canxi hóa lượng canxi có trong máu vào xương và răng. Theo nghiên cứu của viện Khoa học và Sức khỏe của Ba Lan, vitamin K sẽ giúp ức chế quá trình canxi hóa ở động mạch, đồng thời mang canxi vào xương và răng.

Việc tiêu thụ nhiều canxi sẽ làm tăng nguy cơ canxi hóa các động mạch gây nên các bệnh về tim mạch. Các thực phẩm có chứa nhiều vitamin K không thể thiếu trong thực đơn tăng chiều cao như:

• Rau xanh: cải bó xôi, bông cải xanh, rau mù tạt, cải xoăn Kale,…
• Trái cây: Bơ, kiwi,…
• Thịt động vật: thịt gà, pate gan ngỗng là những loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin K.

Kẽm(ZinC)

Kẽm là một chất không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng giúp tăng chiều cao. Đây là chất giúp cân bằng và duy trì estrogen trong cơ thể để tạo điều kiện cho đĩa sụn phát triển. Ngoài ra, kẽm còn làm tăng lượng testosterone trong cơ thể nam giới giúp kiểm soát và làm giảm lượng testosterone chuyển hóa thành estrogen. Hãy bổ sung vào chế độ ăn dinh dưỡng tăng chiều cao bằng các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm sau đây:

• Trứng và sữa.
• Thịt: các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt heo,…
• Hải sản: hàu, cá biển,…
• Rau xanh: rau chân vịt, cải bó xôi,…
• Các loại củ quả: khoai lang, khoai tây,..
• Các loại hạt.

Kết hợp đầy đủ các chất trong chế độ dinh dưỡng để tăng chiều cao

Ngoài việc bổ sung các chất đạm và canxi từ thịt, trứng, sữa thì các bạn cũng nên ăn nhiều rau xanh để bổ sung chất xơ. Ngoài ra, còn cần bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất cần thiết để chuyển hóa các chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể.

Bên cạnh đó, việc tập luyện thể dục thể thao cũng như có một chế độ ăn uống sinh hoạt hợp lý sẽ giúp ích rất nhiều cho việc phát triển chiều cao.

Trên đây là những kiến thức giúp bạn thiết lập một chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao khoa học, hợp lý, qua đó hỗ trợ cơ thể đạt đến chiều cao tối đa. TASTY Kitchen chúc bạn luôn khỏe mạnh tự tin và tràn đầy sức khỏe!