Gợi ý thực đơn giảm cân cho học sinh đơn giản nhưng mang lại hiệu quả rõ rệt

Ngày nay, do ảnh hưởng của nhịp sống hiện đại mà thói quen ăn uống, sinh hoạt của thế hệ trẻ dần thay đổi. Thay vì các bữa cơm truyền thống thì việc thường xuyên ăn đồ ăn nhanh, thức ăn giàu chất béo đã dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì ở độ tuổi rất nhỏ, đặc biệt là các em học sinh tuổi teen. Để đảm bảo sức khỏe cũng như duy trì vóc dáng ổn định cho các em, bài viết sẽ đưa ra cách xây dựng thực đơn giảm cân cho học sinh khoa học, hiệu quả.

Nguyên tắc trong việc lên thực đơn giảm cân cho học sinh

Trong quá trình giảm cân thì chế độ dinh dưỡng sẽ quyết định đến 70-80% kết quả thành bại, do đó để đạt hiệu quả tối ưu nhất thì hãy tìm hiểu ngay các nguyên tắc trong việc lên thực đơn giảm cân cho học sinh.

Giảm cân nhưng vẫn phải cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể

Một sai lầm hay mắc phải ở các bạn học sinh khi muốn giảm cân đó chính và việc nhịn ăn để có thể nhanh xuống cân. Việc này về lâu về dài sẽ ảnh hưởng rất xấu đến cơ thể, đặc biệt các bạn học sinh đang tuổi ăn tuổi lớn thì càng cần đảm bảo các nhóm dưỡng chất để hỗ trợ cho quá trình phát triển cơ thể. Do đó, để có thể giảm cân an toàn, hiệu quả thì đầu tiên phải đặt việc cân bằng dinh dưỡng trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

Bổ sung nhiều chất xơ

Chất xơ có trong rau củ quả có tác dụng rất hiệu quả trong quá trình giảm cân, ngoài việc giúp cơ thể cảm thấy nhanh no, hạn chế việc ăn quá nhiều trong mỗi bữa thì nó còn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và đường ruột rất tốt.

Cung cấp đủ nước cho cơ thể

Việc thiếu nước sẽ dẫn đến cơ thể mệt mỏi, uể oải, chính vì vậy các chuyên gia khuyên rằng nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để giúp thanh lọc cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó, kết hợp với thực đơn giảm cân cho học sinh sẽ cho hiệu quả tối đa.

Không nên loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi bữa ăn

Việc ăn quá nhiều tinh bột chính là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng tích mỡ trong cơ thể. Chính vì vậy mà trong quá trình giảm cân có rất nhiều người lựa chọn cắt giảm hoàn toàn tinh bột ra khỏi bữa ăn. Tuy nhiên, trong quá trình trao đổi chất thì chúng ta vẫn phải cần đến một số vi chất nhất định có trong thực phẩm làm từ tinh bột, do đó để duy trì năng lượng cho hoạt động của cơ thể, ta vẫn phải đảm bảo cung cấp một hàm lượng tinh bột nhất định chứ không nên cắt bỏ hoàn toàn.

>> Xem thêm: Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng đầy đủ và khoa học

Gợi ý thực đơn giảm cân cho học sinh

Thông thường đối với người giảm cân thì họ sẽ chia nhỏ bữa ăn ra thành nhiều bữa phụ để hạn chế cơn đói cũng như tránh ăn vượt mức calo quy định trong ngày. Tuy nhiên, đối với các bạn học sinh vẫn còn đang đi học thì việc chia nhỏ bữa ăn như vậy sẽ khá khó để thực hiện, do đó việc tính toán dinh dưỡng phù hợp cho cả ba bữa chính sẽ thuận tiện hơn nhiều. Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân cho học sinh dựa vào ba bữa chính trong ngày.

Đối với bữa sáng

Bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Do đó, với các bạn học sinh đang giảm cân thì vào buổi sáng không nên bỏ bữa mà thay vào đó nên chọn những món ăn nhẹ nhưng vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho việc học tập, chẳng hạn như ngũ cốc, yến mạch trộn sữa chua không đường, trứng gà luộc, khoai lang luộc,… cùng với dùng các loại sữa tươi không đường, nước trái cây. Nên hạn chế những thực phẩm chứa nhiều tinh bột như xôi, bánh mì,...

Đối với bữa trưa

Bữa trưa cũng là một bữa ăn quan trọng bởi vì sau một thời gian dài học tập và hoạt động vào buổi sáng thì các bạn cần bổ sung thêm nhiều năng lượng cho cơ thể, cũng như đảm bảo cho việc học vào buổi chiều đạt hiệu quả. Thực đơn giảm cân cho học sinh vào buổi trưa nên chọn các loại thực phẩm giàu đạm như thịt nạc, các loại cá, ức gà,... Cùng các loại rau củ như bí xanh, cà rốt, cà chua, dưa chuột, rau cải,… vừa dễ ăn lại rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Đối với bữa tối 

Bữa tối thường nên là bữa ăn nhẹ trong ngày để đạt hiệu quả trong quá trình giảm cân. Trong bữa tối ta có thể cắt giảm tinh bột, tăng cường các món ăn từ rau củ quả như salad, súp lơ luộc, khoai lang nghiền,... Đồng thời nên hạn chế ăn uống sau khoảng 21h để tránh việc hấp thu quá lượng calo cần thiết trong ngày.

>> Xem thêm các món gỏi đặc biệt hấp dẫn của Bếp nhà TASTY

• Gỏi bưởi tôm hoa xuân
• Salad tôm kiểu Địa Trung Hải
• Salad bò Nam Bộ

Các lưu ý khi thực hiện thực đơn giảm cân cho học sinh

Để thực đơn giảm cân đạt hiệu quả tối ưu nhất thì các bạn học sinh nên hạn chế những điều sau đây.

Hạn chế thức ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều chất béo

Các bạn học sinh đa phần đều rất yêu thích thức ăn nhanh như pizza, khoai tây chiên, gà rán,… Tuy nhiên trong những loại thực phẩm này lại chứa rất nhiều chất béo, dầu mỡ, cũng như một lượng lớn calo mà cơ thể không tiêu thụ hết, dẫn đến tình trạng tích mỡ gây thừa cân ở độ tuổi teen gần đây. Chính vì vậy, trong chế độ ăn giảm cân cho học sinh nên loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm này để đảm bảo việc giảm cân thành công.

 chứa nhiều chất béo

Hạn chế các loại đồ ngọt, đồ ăn vặt, nước uống có gas

Trong các món đồ ngọt, đồ ăn vặt như bánh kem, bánh tráng trộn, xiên que vỉa hè,... chứa lượng đường cao cũng như nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Vì thế, khi xây dựng thực đơn giảm cân cho trẻ em, đặc biệt là lứa tuổi teen cần cắt giảm các loại thức ăn này. Thay vào đó, nên bổ sung trái cây, sinh tố, yaourt sẽ tốt hơn cho việc giảm cân.

Hạn chế các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, ưu tiên ăn các món luộc, hấp, nướng

Trong các món ăn chế biến qua chiên, xào cũng chứa hàm lượng chất béo rất cao, do đó nên thay đổi bằng những món ăn luộc, hấp, nướng để giữ nguyên thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu nấu ăn cũng như tạo cảm giác no lâu hơn cho cơ thể.

Giảm cân ở học sinh đầu tiên là vì đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân các bạn, phòng tránh các bệnh về tim mạch, tiểu đường do thừa cân, béo phì. Đồng thời việc tự tin hơn về bản thân sẽ giúp các bạn vui vẻ, lạc quan hơn trong cuộc sống. Mong rằng qua gợi ý thực đơn giảm cân cho học sinh của TASTY Kitchen hôm nay sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin có ích.