“Ăn gì giải nhiệt cơ thể” vào những ngày hè nóng bức?

Vào những ngày thời tiết nóng nực, đa số mọi người thường chán ăn và cảm giác ăn không ngon miệng. Vì vậy, chúng ta cần cân nhắc và lựa chọn những thực phẩm vừa giúp tăng hương vị, vừa cung cấp các dưỡng chất cần thiết và giải nhiệt cho cơ thể. Thấu hiểu được điều đó, TASTY Kitchen đã tổng hợp những loại trái cây, rau củ,... trả lời cho câu hỏi ăn gì giải nhiệt cơ thể ngày hè trong bài viết.

Các loại trái cây giải nhiệt tốt cho cơ thể

Trái cây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng cung cấp nước, vitamin, chất xơ và khoáng chất bảo vệ cơ thể, tăng miễn dịch và chống một số bệnh. Vì vậy, trong những ngày hè, chúng ta cần tăng cường ăn nhiều trái cây hơn.

Bưởi:

Với thành phần hơn 90% nước và lượng kali dồi dào, bưởi giúp cơ thể chúng ta phục hồi năng lượng khi bị mất nước. Không những vậy, loại trái cây này còn chứa nhiều vitamin và các khoáng chất giúp hỗ trợ giảm cân và giảm kháng insulin. Vì thế, nếu bạn đang muốn giảm cân bằng trái cây thì đừng bỏ qua loại quả này nhé.

Chanh:

Vì có hàm lượng vitamin C cao nên chanh có tác dụng trong việc thúc đẩy sự phát triển của tim. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng, acid nitric có thể thay thế muối và chất điện giải.

Cam:

Đây là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Bởi thành phần dinh dưỡng của nó có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ, folate, chất chống oxy hóa,…giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh sỏi thận, làm đẹp da,… Vì vậy, bạn nhớ ghi chú lại và bổ sung cam trong thực đơn ăn uống gì cho mát cơ thể ngay nhé!

Táo:

Là một loại trái cây bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Táo đem lại cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin C, vitamin K, chất xơ, Kali, vitamin B. Ngoài ra, nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, ung thư, Alzheimer và cải thiện tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, cấp nước cho cơ thể.

Bạn có thể bổ táo ăn trực tiếp, chế biến thành salad hay kết hợp với những loại quả khác thành sinh tố - thức uống giải nhiệt ngày hè hiệu quả, tốt cho sức khỏe nhé.

>> Xem thêm: Công dụng của nước ép táo bạn không nên bỏ qua

Dứa:

Có tính hàn, vị ngọt, là một loại trái cây giải nhiệt mùa hè tốt cho sức khỏe. Trong quả thơm có nhiều vitamin C, canxi, chất xơ, Kali, Mangan và các khoáng chất. Bên cạnh đó, hàm lượng bromelain giúp giảm nguy cơ ung thư, chống viêm.

Dưa hấu:

Thành phần chủ yếu của dưa hấu là nước (92%) và các chất dinh dưỡng giúp bổ sung năng lượng và giải nhiệt mùa hè.

Các loại trái cây mát cho cơ thể mà TASTY Kitchen vừa kể trên đồng thời rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên bổ sung chúng trong thực đơn hàng ngày. Bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: làm sinh tố, nước ép, kem, soda, chè, sữa chua,… Vậy là bạn đã không còn bận tâm về vấn đề ăn gì giải nhiệt cơ thể vào mùa hè, giúp cơ thể khỏe đẹp mỗi ngày nữa nhé!

Ăn gì giải nhiệt cơ thể - Các loại rau củ

Các loại rau củ có nhiều chất xơ và các loại vitamin tốt cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng, chống lão hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm hấp thu cholesterol xấu,… Vì vậy mà đặc biệt trong mùa hè, bạn cần bổ sung các thực phẩm này vào mỗi bữa cơm.

• Bí đao có tính mát, nhiệt lượng thấp, chứa nhiều nước và vitamin, các chất cần thiết cho cơ thể. Nước bí đao có tác dụng giải nhiệt tiêu độc, ích tỳ, lợi niệu trừ phù. Ngoài ra nó còn có lợi cho da và tóc.
• Dưa chuột ngoài khả năng làm mát giải nhiệt cho cơ thể, nó còn có tác dụng phòng bệnh ung thư, ổn định huyết áp, tốt cho sức khỏe răng miệng và hệ tiêu hóa.

• Rau ngót, một loại rau quen thuộc với người dân Việt Nam, loại rau này chứa đạm thực vật cao có thể thay thế đạm động vật. Rau ngót, có tính mát, vị ngọt giúp giải độc, thanh nhiệt cho cơ thể.

• Cà chua có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như cải thiện thị lực, phòng chống ung thư, giảm lượng đường trong máu, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân,…
• Cà rốt là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Nó giúp cải thiện thị lực, chống bệnh ung thư và rát tốt cho da. Vì vậy, đây là loại thực phẩm rất cần thiết trong thực đơn món ngon giải nhiệt ngày hè.

>> Xem thêm: Công dụng và những lưu ý khi uống nước ép cà rốt

Thịt và các loại hải sản

Thịt chứa nhiều sắt và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, vào những ngày nắng nóng, bạn nên chế biến chúng thành những món ăn ít dầu mỡ như luộc hoặc nấu canh. Như vậy, món ăn sẽ ngon và đỡ ngán hơn.

Cá và hải sản chứa nhiều vitamin hơn thịt, ngoài ra còn có hàm lượng đạm, axit amin cao, hạn chế tích lũy cholesterol trong người, chuyển hóa năng lượng tốt. Vì thế đây cũng là loại thực phẩm bạn không nên bỏ qua trong ngày hè. Bạn có thể chế biến chúng bằng cách hấp, nấu canh, luộc cho dễ ăn và giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất nhé.

Trên đây là tổng hợp những gợi ý giúp bạn giải đáp “ăn gì giải nhiệt cơ thể” vào những ngày hè oi nóng. Bạn có thể dựa vào những thực phẩm mà TASTY Kitchen gợi ý để chuẩn bị cho gia đình một bữa cơm vừa ngon vừa thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe. Hãy lưu lại và áp dụng ngay nhé!