Phương pháp giúp thiết lập thực đơn Eat Clean hoàn hảo

Thực đơn Eat Clean là phương pháp loại bỏ mỡ thừa đang được nhiều người ưu tiên lựa chọn hiện nay. Duy trì đều đặn không chỉ giúp chúng ta có được vóc dáng thon gọn mà còn hỗ trợ bảo vệ, nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, cần hiểu rõ bản chất, ưu nhược điểm và những lưu ý khi bắt đầu để có thể đạt kết quả tốt nhất.

Thế nào là thực đơn Eat Clean

“Eat Clean” được tạm dịch sang Tiếng Việt có nghĩa là “ăn sạch”. Thực chất đây là phương pháp giảm cân đòi hỏi người thực hiện phải sử dụng những thực phẩm sạch, có lợi cho sức khỏe trong quá trình thực hiện. Chế độ ăn uống này giúp chúng ta dung nạp được nhiều dưỡng chất có lợi hơn, đồng thời góp phần đem lại một vóc dáng thon gọn.

Việc thiết lập thực đơn Eat Clean và áp dụng một cách khoa học, điều độ và kiên trì giúp đốt cháy và hạn chế tối đa việc tích tụ mỡ thừa. Ngoài ra, việc duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, sử dụng những thực phẩm hữu cơ giúp chúng ta cải thiện đáng kể tình trạng sức khỏe. Thực tế còn chứng minh rằng, những đối tượng duy trì thói quen ăn uống Eat Clean còn cải thiện tích cực về mặt tinh thần, nâng cao năng suất làm việc, học tập và sinh hoạt.

Chế độ Eat Clean đòi hỏi phải tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc loại bỏ tất cả các chất béo bão hòa, chất béo công nghiệp, đường và thức ăn đã chế biến sẵn. Thay vào đó, chúng khuyến khích người thực hiện dung nạp những thực phẩm như:

• Thực phẩm có chứa hàm lượng Protein ở mức trung bình.
• Thực phẩm giàu chất béo tốt, có lợi cho sức khỏe.
• Thực phẩm giúp cung cấp Carb để hỗ trợ quá trình tập luyện đạt hiệu quả.
• Thực phẩm giàu Vitamin, chất xơ từ các loại rau củ quả.

Xây dựng thực đơn theo “Eat Clean” có những ưu nhược điểm gì

Như nhiều phương pháp giảm cân khác, chế độ ăn uống “Eat Clean” giúp chúng ta có được vóc dáng thon gọn, duy trì và nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, Eat Clean cũng bộc lộ những ưu nhược điểm nhất định. Việc tìm hiểu rõ vấn đề này giúp bạn đọc có được sự lựa chọn phù hợp và duy trì có hiệu quả.

Ưu điểm của phương pháp Eat Clean

Phương pháp Eat Clean có những ưu điểm nổi bật sau:

Hạn chế tiêu thụ những thực phẩm có hại cho sức khỏe

Eat Clean thực chất là thực đơn giảm cân với chế độ dung nạp vào cơ thể những thực phẩm sạch, được chế biến đơn giản nhằm giữ lại hàm lượng dinh dưỡng. Ngoài ra, đây là chế độ dành cho những đối tượng mong muốn đốt cháy mỡ thừa, do đó đòi hỏi tuyệt đối kiêng những thực phẩm chiên rán, thức ăn nhanh, chế biến sẵn,... Qua đó giúp mỗi cá nhân có được vóc dáng như ý và nâng cao sức khỏe.

Có được vóc dáng thon gọn, đảm bảo đủ dinh dưỡng

Ưu điểm nổi bật nhất của thực đơn Eat Clean là không loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn. Chúng ta có thể sử dụng các loại thực phẩm như trứng, thịt, cá, gạo,... để cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể. Khi duy trì chế độ ăn uống Eat Clean điều độ, khoa học sẽ giúp có được lượng dinh dưỡng cần thiết, hạn chế dư thừa năng lượng dẫn đến tích tụ mỡ thừa.

Giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất

Thực đơn Eat Clean đòi hỏi mỗi cá nhân phải thiết lập một chế độ ăn uống với 6 bữa/ ngày. Từ đó, cơ thể hoàn toàn không rơi vào trạng thái “bị bỏ đói”, đồng thời giúp hạn chế gia tăng áp lực lên dạ dày. Điều này giúp dạ dày hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả hơn, cơ thể cũng từ đó hấp thu trọn vẹn nhất các dưỡng chất dung nạp.

Tạo thói quen ăn uống lành mạnh

Phần lớn những đối tượng lựa chọn thực đơn Eat Clean đều mong muốn có được vóc dáng thon gọn, săn chắc. Tuy nhiên, vấn đề này đòi hỏi tính thời gian và sự kiên trì. Việc duy trì đều đặn thói quen này giúp chúng ta hạn chế tối đa tình trạng tiêu thụ những chất không lành mạnh như: chất kích thích, dầu mỡ,... Thay vào đó là một thực đơn ăn uống lành mạnh, có lợi cho việc duy trì và nâng cao sức khỏe.

Nhược điểm của phương pháp Eat Clean

Tuy bộc lộ những ưu điểm nổi bật nhưng Eat Clean vẫn mang đến những nhược điểm nhất định nếu chúng ta không tìm hiểu kỹ càng và tuân thủ chặt chẽ.

Thực đơn Eat Clean có thể dẫn đến chứng bệnh ám ảnh

Eat Clean không quá áp đặt về vấn đề ăn uống của mỗi cá nhân, do đó vẫn có linh hoạt thay đổi sao cho phù hợp. Tuy nhiên, phương pháp này lại đòi hỏi rất lớn vấn đề tiêu thụ calo mỗi ngày. Vấn đề này giúp chúng ta kiểm soát chế độ ăn uống, dung nạp năng lượng nhằm giúp cải thiện vóc dáng. Nhưng trong một số trường hợp, nhiều người rơi vào hội chứng ám ảnh khi phải tính toán tổng lượng calo tiêu thụ. Điều này dẫn đến cảm giác lo lắng, khó khăn khi lựa chọn thực phẩm, tiêu thụ thức ăn.

Đòi hỏi thời gian và sự kiên trì

Để có thể áp dụng thành công Eat Clean trong vấn đề giảm cân đòi hỏi ở người thực hiện sự kiên trì, bền bỉ theo thời gian. Bởi, việc ăn uống chỉ là một trong những yếu tố góp phần tạo nên một vóc dáng thon gọn, khỏe mạnh. Chúng ta cần phải kết hợp tập luyện và duy trì thói quen một cách đều đặn để loại bỏ hết được lượng mỡ thừa.

Khó lựa chọn được nhóm thực phẩm đảm bảo chất lượng

Theo đúng bản chất “Eat Clean” đòi hỏi chúng ta phải lựa chọn được nguồn thực phẩm hữu cơ, không chứa các chất bẩn, có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế đây vẫn là bài toán nan giải hiện nay. Công khai nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tuân thủ các nguyên tắc sản xuất thực phẩm hữu cơ vẫn còn bộc lộ nhiều hạn chế, bất cập.

Nhạt miệng bởi thức ăn được chế biến đơn giản

Như chúng ta đã biết, thực đơn Eat Clean yêu cầu thực phẩm phải được chế biến đơn giản, không chứa quá nhiều dầu mỡ hay gia vị. Điều này dẫn đến nhiều người có cảm giác nhạt miệng, khó ăn và dễ từ bỏ trong giai đoạn bắt đầu. Do đó, để khắc phục vấn đề này, nên thiết lập một thực đơn đa dạng, hấp dẫn và lựa chọn những loại thực phẩm yêu thích phù hợp.

Những thói quen giúp bắt đầu thực đơn Eat Clean hiệu quả

Thực tế cho thấy rằng, rất nhiều người khi bắt đầu thực hiện phương pháp Eat Clean thường dễ rơi vào trạng thái chán nản và bỏ cuộc. Do đó, cần thiết lập từ những thói quen đơn giản sau để có thể thực hiện và duy trì một cách ổn định, hiệu quả.

Tăng cường bổ sung rau xanh và hoa quả

Rau xanh và hoa quả đều là những thực phẩm có công dụng thần kỳ đối với sức khỏe. Bổ sung một lượng phù hợp giúp cung cấp những dưỡng chất có lợi như: chất xơ, Vitamin, chất khoáng và một số chất khác. Điều này hỗ trợ cơ thể kháng viêm và bảo vệ tế bào một cách tối ưu khi các sự tấn công của các yếu tố tiêu cực. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng, trái cây và rau xanh giúp chúng ta ngăn ngừa hiệu quả ung thư và các bệnh lý có liên quan đến tim mạch.

Bên cạnh đó, rau xanh còn được xem là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng calo thấp, phù hợp với đối tượng muốn thực hiện ăn kiêng, giảm cân. Do đó, nếu bạn đang trong quá trình xây dựng thực đơn theo nguyên tắc Eat Clean thì đừng nên bỏ qua loại thực phẩm tuyệt vời này.

Hạn chế tiêu thụ thực phẩm đã chế biến

Khi thực hiện phương pháp Eat Clean, chúng ta cần hạn chế tối đa việc sử dụng thực phẩm chế biến sẵn. Đây được xem là nhóm thực phẩm trái ngược hoàn toàn với nguyên tắc “chế biến nguyên thủy” của Eat Clean. Bởi chúng thường chứa hàm lượng lớn các chất gây hại đến vấn đề cân nặng cũng như sức khỏe người tiêu dùng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng, số người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn thường có nguy cơ cao bị viêm nhiễm hay mắc các bệnh lý khác.

>> Xem thêm:

• Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng đầy đủ và khoa học
• Thực đơn hàng ngày đủ chất với combo sáng, trưa, tối!

Luyện thói quen đọc nhãn sản phẩm

Thực đơn Eat Clean dù được thiết lập trên nguyên tắc thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên trong một số trường hợp vẫn phải sử dụng đến những loại đóng gói như: các loại hạt, ngũ cốc, thịt,... Việc duy trì thói quen đọc nhãn sản phẩm giúp chúng ta đảm bảo được thực đơn không chứa chất bảo quản, đường có hại, chất béo kém lành mạnh.

Tránh xa Carbs tinh chế

Carbs đã qua tinh chế thường khiến chúng ta tiêu thụ nhiều thức ăn, song lại không mang giá trị dinh dưỡng cao. Đồng thời, chúng còn có thể gây ra những bệnh lý nguy hiểm như: gan nhiễm mỡ, kháng thuốc Insulin, béo phì,... Để hạn chế Carbs tinh chế, cần chủ động hạn chế ngũ cốc chế biến sẵn, bánh mì trắng,... thay vào đó, nên sử dụng bánh mì ngũ cốc, yến mạch nguyên chất,...

Hạn chế sử dụng dầu thực vật

Dầu và bơ thực vật là những chất không đáp ứng nguyên tắc Eat Clean, do đó nên hạn chế sử dụng trong quá trình thực hiện giảm cân. Những nghiên cứu được thực hiện trên động vật và các tế bào cô lập đã cho ra kết quả rằng, nhóm chất này có nguy cơ làm gia tăng cân nặng và mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, không nên cắt bỏ hoàn toàn dầu và bơ, thay vào đó là sử dụng hàm lượng chất béo lành mạnh phù hợp.

Hạn chế tiêu thụ đường

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên cho thêm đường vào các bữa ăn khi tiến hành phương pháp Eat Clean. Tuy nhiên, đây được xem là một trong những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và chúng có thể có trong một số loại thực phẩm ngay cả khi chúng không tạo cảm giác ngọt.

Để khắc phục vấn đề này trong việc xây dựng thực đơn Eat Clean, chúng ta nên dung nạp các loại thực phẩm chứa đường trong trạng tự nhiên. Đồng thời, có thể tìm hiểu những phương pháp đánh giá vị ngọt, hàm lượng đường có trong thực phẩm để có thể nhanh chóng đạt được kết quả tốt nhất khi thực hiện Eat Clean.

Quá trình loại bỏ mỡ thừa, duy trì vóc dáng thon gọn không chỉ nằm ở chế độ ăn uống mà còn đòi hỏi sự kiên trì tập luyện, kết hợp với sinh hoạt lành mạnh. Hy vọng với những thông tin về thực đơn Eat Clean mà TASTY Kitchen chia sẻ, bạn đọc sẽ đưa ra được lựa chọn phù hợp và tiến hành hiệu quả.