Cơm sườn nướng chả cua hoàng kim

5 (1 đánh giá ) Đã đặt 2437 lần

100.000 đ

Thành phần :

Sườn cốt lết, mai cua, thịt heo xay, chả cua, thịt cua, trứng gà, trứng vịt muối, gạo ST25, sữa tươi (Ướp sườn), baking soda, dầu hào, nước tương, tiêu đen, bột ngọt, hạt nêm, bột ngũ vị hương, tương ớt, đường cát, mật ong, nước màu gạch tôm, rượu vodka, hành tím, bún tàu, nấm mèo, củ sắn, ngò rí, dầu ăn, hành lá, sả, tiêu đen xay, dầu màu điều

+ Nước mắm pha tỏi, ớt: Nước dừa tươi, đường phèn, nước mắm, giấm trắng, tỏi, ớt sừng,

+ Đồ chua: cà rốt ngâm chua, đu đủ ngâm chua, giấm gạo, muối Thái, đường cát

+ Ăn kèm: Dưa leo, cà chua

Khẩu phần:

1 người

Thời gian hoàn tất :

12 phút

Mô tả món :

Cơm sườn nướng chả cua hoàng kim nên là món nhất định phải thử trong menu của TASTY. Với sự kết hợp của sườn được chế biến tẩm ướp công phu và chả của làm 100% thủ công với công thức độc quyền của TASTY. Với tổng thời gian tẩm ướp lên đến 8 tiếng, với 4 tiếng ngâm sữa tươi và 4h tiếng ướp gia vị, giúp miếng sườn giữ được độ thơm mềm và hương vị đậm đà tròn trịa. Và chả cua được là từ giò sóng đánh từ thịt tươi tại bếp, sau đó kết hợp với các nguyên liệu như nấm mèo, miến, thịt cua miếng và thịt cua xé nhuyễn. Điểm nhấn đặc biệt nhất là trứng muối béo bùi, tất cả làm nên một hương vị chả cua chỉ có tại TASTY Kitchen. Món ăn dùng kèm với cơm gạo ST25 hảo hạng, thơm ngon, dẻo bùi, cùng đồ chua được ngâm thủ công tại bếp đảm bảo chất lượng và hương vị độc đáo. Nước mắm được xem như linh hồn của món được pha chế công phu, khi độ ngọt thanh tự nhiên đến từ nước dừa tươi nấu lên làm thành thứ nước mắm đặc kẹo và là mảnh ghép cuối cùng cho sự tròn trịa hương vị của món đặc biệt này.