Gợi ý thực đơn giúp mẹ vào bếp nấu cơm ngon mỗi ngày

Làm thế nào để lên thực đơn cho mâm cơm ngon mỗi ngày là điều khiến không ít bà mẹ phải vắt óc suy nghĩ. Với danh sách các món ngon mỗi ngày bao gồm chi tiết các thành phần, nguyên liệu do nhà hàng Tasty Kitchen gợi ý dưới đây sẽ giải quyết mọi vấn đề của các bà nội trợ.

Thực đơn 1 - Dân dã mà đầy đủ hương vị

Đây là thực đơn với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và dân dã, bạn có thể gặp chúng dường như mỗi ngày. Tuy nhiên, sự kết hợp của các nguyên liệu mới chính là điều mà ít người biết để cho ra một mâm cơm ngon mỗi ngày.

Các món được gợi ý trong thực đơn 1 bao gồm:

• Canh dưa cải nấu thịt bò có thêm cà chua.
• Mướp xào rau đay hoặc xào tôm hay nấm hương.
• Thịt ba chỉ luộc có thể mua thịt chân giò luộc nhưng thịt phần này thường có độ ngậy hơn.
• Đậu cove xào bò hoặc xào tôm, xào thịt mông heo.

Nguyên liệu cần mua

• 200gr dưa cải muối, 300gr thịt bò, 2 trái cà chua.
• 1 trái mướp và 300gr rau đay.
• 400gr thịt ba chỉ.
• 200gr đậu cove.
• Rau thơm các loại như hành, ngò và ớt, hành tím, tỏi,...

Thực đơn 2 - Món ngon mỗi ngày dễ làm, tiết kiệm thời gian

Một mâm cơm ngon mỗi ngày nhưng lại đảm bảo thời gian thực hiện nhanh chóng là vấn đề được không ít phụ nữ tìm kiếm hiện nay. Do tính chất công việc, nhiều bà mẹ luôn phải đau đầu để làm sao cho việc nấu nướng nhanh nhất. Vậy thì ghi ngay lại các món ăn sau đây:

• Canh mướp nấu thịt nạc;
• Cá nục kho tiêu;
• Thịt ba rọi kho trứng cút với nước cốt dừa;
• Kim chi và cà pháo dầm chua;
• Tim heo luộc chấm mắm nêm.

Với những món đơn giản như trên thì ngại gì các bà nội trợ không bắt tay ngay vào thực hiện cho gia đình?

Thực đơn 3 - Món ngon mỗi ngày khó cưỡng

Bạn sẽ làm nức lòng các ông chồng khi dành thêm một chút thời gian để có được những bữa cơm ngon mỗi ngày.

Thực đơn

• Gỏi cọng rau muống với tép chua cay và đậu phộng;
• Vịt ôm sấu;
• Đậu phụ chiên giòn;
• Canh cải ngọt nấu tôm.

Lưu ý để có mâm cơm ngon mỗi ngày

Với mâm cơm ngon này, các mẹ cần phải chú ý một số điều như sau:

• Rau muống lặt cọng ngâm trong nước đá để giữ độ giòn và màu xanh tự nhiên.
• Nguyên liệu sơ chế sẵn rồi pha nước mắm trộn có vị chua, cay, ngọt, mặn theo khẩu vị gia đình.
• Nếu bạn lần đầu nấu vịt om sấu thì có thể sử dụng khoảng 1 kg thịt vịt với 7 - 8 quả sấu là vừa cho 4 người ăn.
• Ngoài các gia vị thông dụng thì vịt om sấu cần có rau ngổ, riềng, mùi tàu,... để tạo mùi thơm đặc trưng.

Thực đơn 4 - Trở về tuổi thơ

Bạn nhớ nhất ngày thơ ấu mẹ nấu cho mình những món ăn như thế nào? Dù không đảm bảo mang lại 100% hương vị ngày xưa nhưng đảm bảo mâm cơm ngon mỗi ngày đổi vị với những món sau sẽ khiến bạn muốn chạy ngay về nhà:

• Canh chua cá lóc đồng;
• Hoa bí xào cháy tỏi;
• Cá rô đồng chiên giòn;
• Rau khoai luộc chấm mắm cá cơm;
• Cà pháo dầm.

Lâu lâu đổi vị với những món ăn đậm chất quê hương nói trên sẽ khiến gia đình như lại được trải nghiệm một cảm giác khác lạ.

Xem thêm:

>> 9 món ngon cuối tuần dễ làm cho chị em trổ tài!

>> Khám phá: Mâm cơm Việt đúng điệu gồm những gì?

>> Bỏ túi các món trong thực đơn ngày giỗ theo phong tục cổ truyền 3 miền.

Thực đơn 5 - Cơm ngon mỗi ngày, chuẩn vợ thảo dâu hiền

Với các nàng dâu thì thực sự để làm những mâm cơm ngon mỗi ngày để làm hài lòng gia đình nhà chồng luôn là điều khó khăn. Đôi khi với khẩu vị của chính bản thân lại không thích hợp. Vậy thì làm cách nào? Nếu bạn phân vân thì hãy thực hiện các món theo thực đơn sau:

• Gà hầm nấm đông cô và rau củ quả;
• Chả giò thịt xay với nấm mộc nhĩ, hành tím, bún khô cuốn cải bẹ xanh;
• Rau dền luộc chấm mắm nêm;
• Canh ổ qua hầm nhồi thịt.

Tuy nhiên, với thực đơn nói trên, bạn nên sử dụng thêm các loại rau quả hay nước ép để tráng miệng nhằm cân bằng dưỡng chất nhé! Ngoài ra, với món ngon mỗi ngày nói trên thì sẽ hơi tốn thời gian chuẩn bị cũng như sơ chế. Vậy nên hãy dành nhiều thời gian hơn mọi ngày để làm hài lòng gia đình chồng với mâm cơm ngon mỗi ngày mà chúng tôi gợi ý như trên.

Thực đơn 6 - Món ngon hấp dẫn

Với thực đơn hấp dẫn dưới đây sẽ khiến bạn trầm trồ và bắt tay ngay vào thực hiện cho gia đình mà không sợ mất quá nhiều thời gian.

• Thịt heo nướng lò vi sóng;
• Cá rô phi chiên giòn;
• Rau sống và nước mắm chua ngọt ăn kèm;
• Đầu cá rô phi nấu chua.

Chỉ cần tượng tượng mâm cơm với những món nói trên đã khiến bạn chảy nước miếng chưa? Ẩm thực Việt Nam luôn đặc biệt đa dạng, phong phú, mang đến cho chúng ta nhiều trải nghiệm mới lạ. Chính vì vậy mà bạn hoàn toàn có thể thay đổi các món ngon mỗi ngày dựa trên khẩu vị của gia đình. Chúc bạn có thể thực hiện thành công mâm cơm ngon mỗi ngày để vun vén hạnh phúc gia đình trọn vẹn.