Thực đơn bé 2 tuổi khoa học, đủ chất cho các mẹ tham khảo

Để bé ăn ngon miệng, khỏe mạnh và phát triển toàn diện thì việc lên thực đơn ăn uống là rất quan trọng. Nhưng liệu bạn có biết xây dựng thực đơn bé 2 tuổi sao cho khoa học, hợp lý? Đừng bỏ qua những chia sẻ của TASTY Kitchen trong bài viết hôm nay để tìm được câu trả lời.

Tầm quan trọng của việc lên thực đơn bé 2 tuổi

Bé 2 tuổi phát triển như thế nào?

Ở độ tuổi lên 2, não bộ của bé phát triển rất nhanh. Bằng chứng là các bé thích được đi chơi, thích được tìm tòi, khám phá và học hỏi những điều mới mẻ. Song song đó, bé có thể vận động nhiều hơn, chạy nhảy nhiều hơn, vì thế, rất cần năng lượng để duy trì các hoạt động này.

Tại sao phải lên thực đơn bé 2 tuổi?

Chính vì bé rất cần năng lượng để duy trì các hoạt động hàng ngày, đồng thời, tốt cho quá trình phát triển trí não mà bạn cần lên thực đơn ăn uống khoa học, hợp lý. Bên cạnh đó, nếu như các bé dưới 1 tuổi vẫn coi sữa là chính thì ở độ tuổi lên 2, thức ăn mới là chính, sữa đã là phụ. Và ở tuổi này, bé đã có thể ăn đa dạng thức ăn chứ không đơn thuần là cháo.

Chính vì những lý do này, nhất thiết phải lên thực đơn ăn dặm cho bé 2 tuổi để trẻ được thay đổi khẩu vị thường xuyên, từ đó ăn ngon miệng hơn và hấp thụ đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

Thực đơn bé 2 tuổi cần những dưỡng chất nào?

Khi chọn các món cho bé 2 tuổi để đưa vào thực đơn, cha mẹ cần chú ý để làm sao đảm bảo đầy đủ các nhóm chất sau:

• Protein: Thịt, cá, trứng, hải sản,…
• Tinh bột: Gạo, ngũ cốc, khoai lang, khoai tây,…
• Vitamin và khoáng chất: Rau củ quả các loại.
• Sữa, phô mai và các chế phẩm từ sữa.

Bên cạnh đó, bé tuổi cần được bổ sung thêm những dưỡng chất quan trọng khác, bao gồm sắt, canxi, DHA, cụ thể như sau:

Sắt

Sắt là một thành phần quan trọng trong tế bào hồng cầu. Nếu thiếu sắt, bé không chỉ xanh xao, mệt mỏi, gầy yếu mà còn rất dễ bị mắc các bệnh nhiễm trùng, bệnh chậm phát triển tâm thần vận động. Do đó, nên bổ sung sắt cho bé bằng các loại thực phẩm giàu sắt như thịt bò, yến mạch, đậu, các loại rau xanh và trái cây như cam, quýt,…

Canxi 

Trẻ 2 tuổi ăn gì để xương và răng chắc khỏe? Câu trả lời là cần bổ sung những thực phẩm giàu canxi như ngũ cốc, sữa, cá hồi, rau xanh,…

DHA

DHA đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển trí não. Do đó, để bé khỏe mạnh và thông minh, đừng bỏ qua những thực phẩm giàu DHA như cá hồi, cá mòi,… Bên cạnh đó, sữa, trứng, các loại hạt (hạt lanh, hạt óc chó) khi được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành DHA, rất tốt cho não bộ.

>> Xem thêm:

• Mách mẹ cách lên thực đơn cho bé 3 tuổi đủ chất và hợp lý
• Những lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi mẹ cần biết

Tham khảo thực đơn bé 2 tuổi đầy đủ dưỡng chất

Để thuận tiện và dễ dàng trong việc cung cấp bữa ăn đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng trên, bạn có thể tham khảo thực đơn cho bé 2 tuổi dưới đây.

Thứ 2

• Buổi sáng: Súp cua.
• Phụ sáng: Sữa.
• Buổi trưa: Cơm trắng, canh đậu hũ cà chua, cá kho, tráng miệng chuối.
• Phụ xế: Sữa, bánh flan.
• Chiều: Cơm trắng, canh rau dền tôm, thịt trứng kho nấm rơm, tráng miệng sapoche.
• Buổi tối: Uống sữa trước khi đi ngủ.

Thứ 3

• Buổi sáng: Phở, bánh su kem.
• Phụ sáng: Sữa.
• Buổi trưa: Cơm trắng, canh bó xôi thịt bằm, tôm thịt sốt cà, tráng miệng đu đủ.
• Phụ xế: Sữa, yaourt.
• Chiều: Cơm trắng, canh mướp nấu gan gà, thịt gà kho nấm, tráng miệng nho.
• Buổi tối: Uống sữa trước khi đi ngủ.

Thứ 4

• Buổi sáng: Xôi đậu xanh, nước cam.
• Phụ sáng: Sữa.
• Buổi trưa: Cơm trắng, canh cải thảo nấu tôm, thịt kho trứng, tráng miệng dưa hấu.
• Phụ xế: Sữa, chè chuối.
• Chiều: Cháo thập cẩm, tráng miệng thanh long.
• Buổi tối: Uống sữa trước khi đi ngủ.

Thứ 5

• Buổi sáng: Bánh cuốn, nho.
• Phụ sáng: Sữa.
• Buổi trưa: Cơm trắng, canh bông cải nấu sườn, mực nhồi thịt chiên, tráng miệng sinh tố mãng cầu.
• Phụ xế: Sữa, đậu hũ nước đường.
• Chiều: Cơm trắng, canh cải xoăn thịt bằm, xíu mại trứng cút, tráng miệng vú sữa.
• Buổi tối: Uống sữa trước khi đi ngủ.

Thứ 6

• Buổi sáng: Cháo thịt gan, yaourt.
• Phụ sáng: Sữa.
• Buổi trưa: Cơm trắng, canh chua thơm cá, cá chiên, tráng miệng dưa lê.
• Phụ xế: Sữa, bánh bông lan.
• Chiều: Cơm trắng, canh khoai mỡ tép, bò kho, tráng miệng đu đủ.
• Buổi tối: Uống sữa trước khi đi ngủ.

Thứ 7

• Buổi sáng: Súp ngô, bánh flan.
• Phụ sáng: Sữa.
• Buổi trưa: Cà ri cá, bánh mì, tráng miệng nước ép thơm.
• Phụ xế: Sữa, chè đậu xanh.
• Chiều: Cơm trắng, canh bí đỏ thịt, thịt gà ram, tráng miệng quýt.
• Buổi tối: Uống sữa trước khi đi ngủ.

Chủ nhật

• Buổi sáng: Hoành thánh, chuối.
• Phụ sáng: Sữa.
• Buổi trưa: Bánh canh gà, tráng miệng sinh tố bơ.
• Phụ xế: Sữa, dưa gang đường.
• Chiều: Cơm trắng, canh cải ngọt thịt băm, sườn chua ngọt, tráng miệng hồng.
• Buổi tối: Uống sữa trước khi đi ngủ.

Với những chia sẻ về cách lên thực đơn bé 2 tuổi của Bếp nhà TASTY trên đây, hy vọng bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho bé yêu nhà mình. Và quan trọng hơn hết là các bé sẽ cảm thấy thích thú, ngon miệng hơn, hấp thụ đầy đủ dưỡng chất để mau lớn, khỏe mạnh và thông minh.