Bạn sẽ bất ngờ trước những công dụng của giấm trong đời sống sau!

Như chúng ta đã biết, giấm là gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình Việt. Trong đời sống hàng ngày, giấm còn có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và được ứng dụng rộng rãi. Hãy cùng TASTY Kitchen khám phá những công dụng của giấm trong đời sống qua bài viết dưới đây nhé.

Một số công dụng của giấm đối với sức khỏe

Giấm kích thích hệ tiêu hóa

Khi chế biến, giấm là gia vị không thể thiếu để làm nên hương vị của nhiều món ăn. Với vị thanh, tính chua, giấm không những có thể kích thích dạ dày và tuyến nước bọt mà còn tăng cảm giác thèm ăn, ngon miệng. Bởi trong giấm có tính axit hỗ trợ tiêu hóa, giúp thực phẩm hấp thụ thức ăn tiêu hóa trong cơ thể.

Giấm giúp cho cơ thể hấp thụ tốt canxi

Giấm còn giúp tăng cường thêm khả năng hấp thụ canxi. Trong các bộ phận của cơ thể, ruột non chỉ có thể hấp thụ canxi. Do đó, nếu bạn muốn bổ sung thêm canxi từ xương của các động vật như: gà, bò, heo,... thì hãy nhớ cho thêm một chút giấm vào món ăn mà bạn đang chế biến nhé.

Giấm có lợi cho người bị bệnh gan

Không chỉ vậy, giấm rất có lợi cho người bị bệnh gan. Qua nhiều quá trình nghiên cứu và chứng minh, trong các bữa ăn thường xuyên sử dụng giấm có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng các bệnh về gan hiệu quả.

Nguyên nhân chính gây bệnh cho cơ thể không thể tiêu diệt được hết vi khuẩn từ khoang miệng và dạ dày. Do vậy, công dụng của giấm có thể kiềm chế sự sinh trưởng của vi khuẩn. Đồng thời, một tác dụng  của giấm nữa là phòng ngừa bệnh xơ cứng động mạch nguy hiểm, nhất là đối với những người thường xuyên bị cao huyết áp.

Hàng ngày, bạn có thể bổ sung giấm để chế biến vào các món ăn cho gia đình mình. Đặc biệt là những loại thực phẩm ăn sống có nguy cơ tiềm ẩn nhiều loại vi khuẩn có hại.

Công dụng của giấm trong làm đẹp và giảm cân

Không chỉ vậy, giấm còn được sử dụng như một phương pháp giảm cân và làm đẹp hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những axit amin của giấm hạn chế sự tích tụ hình thành của mỡ thừa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Công dụng của giấm còn giúp làm da được mịn màng hồng hào giảm tình trạng lão hóa da và ngăn ngừa nếp nhăn. Để có hệ tiêu hóa được tốt lại vừa có một giấc ngủ ngon thì việc sử dụng giấm thường xuyên duy trì chế độ ăn uống phải phù hợp.

>> Xem thêm các món gỏi đặc biệt hấp dẫn của Bếp nhà TASTY

• Gỏi bưởi tôm hoa xuân
• Salad tôm kiểu Địa Trung Hải
• Salad bò Nam Bộ

Công dụng của giấm trong việc làm sạch nhà cửa

Trong căn bếp của mỗi gia đình, việc vệ sinh những đồ dùng chắc hẳn sẽ tiêu tốn của chị em khá nhiều thời gian. Vì vậy, phương pháp được nhiều chị em ưa thích đó chính là mẹo dùng giấm vệ sinh nồi đồng. Giấm có thể loại bỏ đi các vết bẩn một cách nhanh chóng, và đây chính là một trong những công dụng của giấm được nhiều chị em ưa thích.

Hay đôi khi chúng ta vô tình gặp phải các vết bẩn như: mực, cà phê,... rất khó xử lý. Lúc này bạn hãy thử ngay một chút giấm, chúng sẽ giúp loại bỏ ngay các vết bẩn, vết nhơ khó tẩy rửa. Đầu tiên, bạn ngâm quần áo dính vết bẩn trong thau pha loãng dung dịch nước và giấm, để qua đêm. Tiếp theo, giặt lại bình thường, các vết bẩn sẽ nhanh chóng biến mất.

Phòng tắm hay phòng vệ sinh là nơi được sử dụng với tần suất cao trong ngày, trong khi đó, môi trường này lại luôn ẩm ướt, rất dễ bị ố mốc. Do đó, bạn cần vệ sinh phòng tắm thường xuyên để tránh mất mỹ quan và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Phương pháp tuyệt đối an toàn cho sức khỏe thay vì sử dụng các chất tẩy rửa mang lại hiệu quả làm sạch rất cao đó chính là sử dụng giấm. Bởi giấm có chứa chất axit axetic có khả năng đánh bay mọi chất bẩn, một chất tẩy đa năng không chỉ làm sạch bồn cầu,... Ngoài ra, bạn cũng có thế kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng công dụng như: baking soda, muối,...

Công dụng khác của giấm trong đời sống

Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe và làm sạch đồ vật trong nhà thì lợi ích của giấm còn là thuốc ngăn ngừa sự phát triển của cỏ dại. Ngoài ra, trong làm đẹp, giấm còn giúp móng tay mềm mại và loại bỏ các tế bào chết. Khi sơn móng tay màu sơn sẽ bám lâu hơn.

Trên đây TASTY Kitchen đã bật mí cho bạn một số công dụng của giấm trong đời sống. Hy vọng đây là những kiến thức hữu ích, giúp bạn ứng dụng một cách hiệu quả. Chị em cũng có thể chia sẻ và tham khảo các các kiến thức, mẹo vặt nhà bếp khác trên website của TASTY Kitchen. Với nguồn thông tin đa dạng, tại đây, bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn ngon, khám phá vẻ đẹp ẩm thực của các quốc gia trên thế giới, hay xây dựng cho gia đình những bữa ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng!