Gợi ý thực đơn trong tuần đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà

Bạn là người vợ, người mẹ trong gia đình, mỗi ngày đều phải phân vân không biết nên nấu món ăn nào cho cả nhà để vừa đủ dưỡng chất vừa ngon miệng. Hàng ngày bạn phải lượn vòng các trang mạng xã hội để tìm kiếm những món ăn cho cả nhà. Sau đây, TASTY Kitchen sẽ gợi ý thực đơn trong tuần đầy đủ dinh dưỡng để bạn không cần phải lăn tăn suy nghĩ nữa.

Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là như thế nào?

Chắc hẳn đây sẽ là thắc mắc của rất nhiều người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một bữa ăn dinh dưỡng phải đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Tinh bột là dưỡng chất có trong cơm, khoai tây, bánh mì,… là thực phẩm rất quan trọng nhất định phải có trong mỗi bữa ăn. có công dụng cung cấp chất xơ cho cơ thể rất tốt cho hệ tiêu hoá. Ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ,… Ngoài ra tinh bột còn cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể duy trì hoạt động sống mỗi ngày.

Chất đạm là nguồn dinh dưỡng có trong các loại thịt động vật như heo, bò, gà, cá,… là dưỡng chất quan trọng trong việc duy trì hoạt động sống của cơ thể. Bổ sung nhiều chất đạm sẽ giúp cơ thể khoẻ mạnh, cải thiện vóc dáng và là nguồn cung cấp năng lượng trực tiếp cho cơ thể.

Chất béo là dưỡng chất có trong cơ thể của tất cả mọi người có mặt trong các thực phẩm như: cá hồi, cá thu,… sẽ giảm tối thiểu lượng cholesterol có hại cho cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, cần tránh xa các chất béo có hại cho cơ thể như: bánh quy, bơ thực vật, dầu oliu,… sẽ ảnh hưởng rất xấu cho cơ thể sẽ là nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ.

Khoáng chất và vitamin có vai trò bổ sung vào hoạt động trao đổi chất của cơ thể, ngoài ra còn duy trì sự phát triển của tế báo trong hoạt động sống hằng ngày. Cả hai dưỡng chất này cơ thể không tạo ra được mà phải nhờ các dưỡng chất bên ngoài vào trong cơ thể.

Vì thế, một thực đơn trong tuần đủ dinh dưỡng muốn hoàn chỉnh cần có đầy đủ các dưỡng chất được nêu trên.

Bữa ăn mặn rất có hại cho cơ thể

Gia đình Việt Nam luôn có thói quen ăn mặn, bởi vì ăn mặn vị giác sẽ được kích thích hơn nhưng các mẹ hãy nhớ nó rất có hại cho cơ thể. Nếu thực đơn các món trong tuần có quá nhiều món mặn, lâu ngày sẽ dẫn đến các bệnh nguy hiểm cho cơ thể như:

Cao huyết áp chính là bệnh lý gây nên các bệnh mãn tính nguy hiểm cho cơ thể như: tiểu đường, tim mạch, nhồi máu cơ tim,…

Bệnh tim là căn bệnh buộc chúng ta phải cung cấp nhiều nước cho cơ thể. Nếu không chữa trị kịp thời sau này nguy cơ mắc bệnh suy tim rất cao ảnh hưởng đến tính mạng của bản thân.

Đột quỵ chính là kết quả của bệnh cao huyết áp và tim mạch. Người bị mắc vào bệnh này về lâu dài sẽ rất dễ trải qua nguy cơ đột quỵ rất cao.

Vì thế, bạn hãy hạn chế ăn mặn và đặc biệt hạn chế đồ mặn trong thực đơn 7 ngày của cả nhà để bảo vệ sức khỏe của mọi người nhé.

Gợi ý thực đơn 7 ngày trong tuần đầy đủ dưỡng chất

Sau đây, bạn không cần phải lăn tăn tìm kiếm bữa ăn cho gia đình nữa, hãy tham khảo danh sách các món trong tuần để đa dạng món ăn cho gia đình mà vẫn đảm bảo sức khoẻ nhé.

Thứ hai

• Bữa sáng: bánh mì ốp la, sữa tươi.
• Bữa trưa: thịt kho hột vịt, canh bí đỏ, bò xào đậu que, rau câu.
• Bữa tối: thịt heo chiên giòn, canh rau ngót cá điêu hồng, mướp xào lòng gà, quả táo.

Thứ ba

• Bữa sáng: bún bò huế, sữa tươi.
• Bữa trưa: cá điêu hồng dằm nước mắm, rau muống xào tỏi, canh giò heo hầm rau củ, bánh flan.
• Bữa tối: gà kho gừng, canh lòng nấu mướp, thịt heo xào đậu que, chè dưỡng nhan.

Thứ tư

• Bữa sáng: miến hầm thịt gà.
• Bữa trưa: thịt bò kho gừng, canh hẹ nấu nấm, bạch tuộc xào rau củ, chè đậu đen.
• Bữa tối: thịt ba rọi kho tiêu, canh bầu hầm cá thát lát, bầu xào trứng, dưa hấu.

Thứ năm

• Bữa sáng: cơm chiên hải sản.
• Bữa trưa: thịt gà kho sả, canh giò heo hầm hạt sen, lòng xào bắp cải, chè đậu xanh.
• Bữa tối: phèo xào cải chua, canh chua cá kho tộ, thịt bò xào rau muống, dưa gang.

Thứ sáu

• Bữa sáng: canh bún, sữa bắp.
• Bữa trưa: cái ngừ kho, canh khổ qua nhồi thịt, su su xào thịt bằm, chè đậu trắng.
• Bữa tối: sườn non kho nước dừa, canh ngót nấu cá diêu hồng, cải bó xôi xào thịt bằm.

Thứ bảy

• Bữa sáng: bò lúc lắc.
• Bữa trưa: gà chiên nước mắm, canh sườn non hầm rau củ, rau củ kho quẹt.
• Bữa tối: sườn xào chua ngọt, canh đậu hũ cà chua sốt trứng, chè bưởi.

Chủ nhật

• Bữa sáng: bún bò huế, sữa tươi.
• Bữa trưa: cá thu Nhật sốt cà chua, bò xào hành cần, canh cải ngọt, sâm bổ lượng.
• Bữa tối: cá lóc kho tiêu, canh thịt bò nấu cải chua, chè thái.

Bạn thấy đó, danh sách được nêu trên có đầy đủ các món ăn sẽ không làm bạn phải mất công suy nghĩ nữa. Hãy áp dụng thực đơn trong tuần ngay hôm nay để gia đình bạn luôn nạp đầy đủ dinh dưỡng có lợi cho cơ thể nhé. Hy vọng bạn sẽ thấy hài lòng với thực đơn của Bếp nhà Tasty liệt kê cho bạn nhé.