Top 4 món ngon trứ danh khi nhắc đến ẩm thực Uông Bí

Bên cạnh danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, ẩm thực Uông Bí cũng là điểm hấp dẫn du lịch tại thành phố. Sự độc đáo trong cách chế biến nguyên liệu tạo nên các món ăn mới lạ trong thực đơn của bạn. Đừng quên dừng chân thưởng thức các món đặc sản mà Tasty Kitchen chia sẻ tới bạn hôm nay.

Bún tôm - đặc sản nhất định phải thử khi đến Uông Bí

Khi ghé thăm Uông Bí, bạn sẽ bị choáng ngợp với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ cùng với những ngôi chùa cổ kính có từ lâu đời. Bên cạnh đó, ẩm thực Uông Bí cũng là một sức hút khiến bạn thêm yêu mến vùng đất này. Trong đó, bún tôm là món ngon đặc sản bạn nhất định nên thử một lần khi dừng chân ở Uông Bí. Món bún này xuất hiện rất nhiều trong thành phố, các quán ăn, các gánh bún trong chợ, thậm chí ở nhà hàng.

Bún tôm ở Uông Bí mang hương vị rất đặc trưng, không giống với những nơi khác. Tôm nấu bún phải được chọn kĩ lưỡng, tôm vừa phải và còn tươi sống. Sau khi chế biến, tôm ướp với gia vị cho thấm đượm và xào sơ qua. Bên cạnh đó, thịt heo cũng được dùng để ăn với bún. Để nước dùng ngọt tự nhiên, người ta thường sử dụng thân đầu tôm để nấu cùng với cà chua và khóm.

Một tô bún tôm nóng hổi, thơm phức, thanh ngọt từ thịt tôm sẽ khiến bạn ngất ngây khi lần đầu thưởng thức. Nên ăn kèm bún tôm với rau sống để hương vị tươi mát hơn. Ngày nay, bún tôm đã trở thành một món ăn quá quen thuộc với du khách. Nếu bạn có cơ hội du lịch ở Uông Bí, đừng bỏ lỡ món bún thơm ngon này nhé!

Gà ri vàng rơm nức tiếng trong ẩm thực Uông Bí

Gà ri vàng rơm là đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Uông Bí được nhiều du khách ưa chuộng. Gà ri cơm vàng còn có tên gọi khác là gà cỏ, một giống gà ri cổ Việt Nam có bộ lông vàng mượt, mỏ vàng, chân vàng. Gà này được những người dân Uông Bí chăn thả tự nhiên và nuôi sinh học. Những con gà ri sẽ được cho ăn thân chuối xắt nhỏ và ngô ủ men để thịt được thơm và dai hơn.

Gà ri rơm vàng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cơm gà, xôi gà. Nhờ nuôi bằng phương pháp sinh học nên sau khi nấu, thịt gà sẽ trắng tươi và da gà có màu vàng tươi bắt mắt. Bạn có thể tìm thấy các món ăn từ gà ri rơm vàng ở nhiều nhà hàng, khách sạn tại Uông Bí. Chắc hẳn hương vị thơm ngon từ thịt gà sẽ khiến bạn không thất vọng.

Bún chả cá - món ăn quen thuộc với thực khách gần xa

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng từ ẩm thực Uông Bí? Bún chả chắc chắn là một lựa chọn tốt nhất cho bạn để làm ấm bụng buổi sáng. Bún chả cá Uông Bí là món ăn quen thuộc với thực khách gần xa. Cứ mỗi sáng sớm, ở các quán bún khắp nẻo đường thành phố luôn luôn đông đúc người ghé thăm và thưởng thức bún chả thơm ngon này.

Món bún này làm theo một công thức riêng biệt, do đó ngon hơn so với nơi khác. Chả cá để nấu bún chủ yếu là thịt cá rô phi đồng tươi sống và có thể pha trộn thêm một số thịt cá khác. Cá được lóc xong chỉ lấy phần thịt, sau đó trộn với gia vị cho thịt đậm đà. Điều đặc biệt là người ta sử dụng nước cốt dừa ướp với thịt cá để món chả sau khi chiên béo ngậy và thơm ngon.

Nước dùng bún chả cá là sự kết hợp giữa xương cá và một số củ quả như khóm, cà chua, ớt đỏ. và hành tím. Chính vì thế, nước ninh sẽ có màu trong veo, mang hương vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay. Những sợi bún mềm mịn cùng với đầy ắp chả cá chiên vàng, giòn dai đem lại cảm giác tuyệt vời nơi đầu lửa cho bạn. Bún ăn cùng với rau sống và một ít rau thơm, hành lá thì càng tuyệt vời hơn.

Hải sản Uông Bí tươi ngon

Ẩm thực Uông Bí từ lâu đã nổi tiếng với đa dạng các loại hải sản biển tươi ngon. Hải sản chế biến thành nhiều loại các món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Tiêu biểu trong món hải sản được du khách lựa chọn là hải sản nướng và lẩu hải sản.

Các quán ăn, nhà hàng biển nằm ở trung tâm thành phố là thiên đường  các loại hải sản nướng. Bạn có thể chọn cho mình một bữa nướng với đầy đủ hải sản tươi sống như tôm hùm, cua, ghẹ, cá, mực…. Những dĩa hải sản nướng nghi ngút khói và phảng phất hương thơm đặc biệt kích thích. Bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn thích hợp để thưởng thức cùng với gia đình hoặc bạn bè.

Cũng giống như món hải sản nướng, lẩu hải sản cũng xuất hiện rất nhiều trong quá ăn, nhà hàng biển. Một nồi lẩu nóng hổi với đầy đủ các loại hải sản hấp dẫn phù hợp vào những ngày mưa. Vừa ăn lẩu, vừa uống vài chai bia và trò chuyện cùng với bạn bè thì còn gì bằng.

Tasty Kitchen vừa giới thiệu tới bạn 4 món ăn trứ danh của ẩm thực Uông Bí. Nếu bạn mong muốn khám phá những vùng đất mới, Uông Bí sẽ là một địa điểm không nên bỏ qua. Hy vọng bạn sẽ có cho mình những trải nghiệm tuyệt vời về cảnh quan, con người cũng như ẩm thực trong chuyến du lịch sắp tới.