Điểm danh những món ăn mùa hè miền Bắc nhất định phải thử

Ẩm thực miền Bắc luôn được đánh giá cao với sự đa dạng, phong phú từ các nguyên liệu cho đến hương vị mà món ăn mang đến cho người dùng. Đặc biệt, những món ăn mùa hè miền Bắc nên thử này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị và cảm nhận được sự độc đáo trong từng món ăn.

Thịt luộc ăn kèm rau sống

Đây là một trong những món ăn mùa hè miền Bắc được nhiều người lựa chọn thưởng thức trong các chuyến du lịch hoặc trong các bữa tiệc, liên hoan nhỏ. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy tự nhiên ăn kèm với rau sống. dưa leo, khế chua, chấm cùng nước sốt mắm tôm hoặc nước mắm tỏi ớt sẽ mang đến hương vị vô cùng đặc trưng. Món ăn này sẽ rất thích hợp để thưởng thức vào mùa hè thay cho cơm.

Canh ngao nấu chua

Trong mâm cơm gia đình vào mùa hè chắc chắn không thể thiếu món canh ngao nấu chua thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát. Món canh này có công dụng điều hòa thân nhiệt rất hiệu quả, đặc biệt là các bà bầu nên thường xuyên ăn món canh này vì rất tốt cho trẻ. Vị chua của canh sẽ giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.

Chè sen long nhãn

Với những người cần bổ khí huyết, an thần và giảm căng thẳng thì món chè sen long nhãn chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Long nhãn sẽ giúp giảm stress, phù hợp để sử dụng với những người bị mất ngủ, thiếu máu, suy giảm trí nhớ, suy nhược cơ thể,… Ngoài ra, hạt sen cũng có nhiều dưỡng chất giúp dưỡng tâm, an thần hiệu quả. Vì vậy, nên ăn chè sen long nhãn - một trong những đặc sản mùa hè miền Bắc để giúp cơ thể thanh nhiệt nhé.

Bún ốc - món ăn mùa hè miền Bắc hấp dẫn

Bún ốc được mệnh danh là một trong những đặc sản nổi tiếng của người dân miền Bắc. Vị giòn ngon của ốc hòa quyện nước dùng chua cay đậm đà sẽ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống, hoa chuối đã chần sơ qua với nước sôi.

Canh chua cá lóc

Trong danh sách món ngon mỗi ngày nên thử của miền Bắc, bạn sẽ không thể nào bỏ qua món canh chua cá lóc - một món ăn dân dã và quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tùy thuộc vào khẩu vị và đặc trưng của từng vùng miền để chế biến món ăn này theo nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên, vẫn cần phải đảm bảo giữ nguyên được hương vị thơm béo của thịt cá và ngọt mềm của các loại rau củ nấu kèm. Món ăn sẽ giúp bạn giải tỏa cơn nóng ngày hè cực kỳ hiệu quả.

Canh rau ngót nấu thịt băm

Tiếp theo trong danh sách món ngon mùa hè miền Bắc sẽ là canh rau ngót nấu thịt băm thơm ngon, bổ dưỡng. Rau ngót có công dụng làm thanh mát cơ thể, khi nấu kèm với thịt nạc băm sẽ mang đến hương vị thanh mát, ngọt thơm, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

Nộm hoa chuối tai heo

Nộm hoa chuối tai heo với hương vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với một chút cay nồng của ớt sẽ giúp bạn ăn hoài mà không có cảm giác bị ngấy. Tai heo giòn sần sật hòa quyện với cà rốt và hoa chuối cùng nước trộn đậm đà, quả thực sẽ khiến các thực khách ăn  lần nhớ mãi. Đặc biệt, hoa chuối cũng có thể chế biến thành nhiều món nộm khác nhau như nộm hoa chuối bò khô, nộm hoa chuối tôm,…

> Xem thêm:

• Top 5 cách làm nộm sứa đơn giản, hấp dẫn giúp giải nhiệt ngày hè
• Mách nhỏ bạn các món nộm tai heo thơm ngon cho gia đình

Canh cua nấu mướp và mồng tơi

Món canh cua nấu mướp, mồng tơi có thể xem là món ăn chính trong bữa cơm của người Việt. Đây cũng là món ăn ngon miền Bắc được nhiều người yêu lựa chọn thưởng thức vào mùa hè. Có thể dùng kèm với các món như cá kho, cà muối,… thì sẽ rất phù hợp. Với những người không có nhiều thời gian để chế biến thì có thể lựa chọn canh cua xay sẵn ở các cửa hàng để nấu, vừa tiện lợi vừa nhanh chóng.

Trên đây là danh sách những món ăn mùa hè miền Bắc mà bạn nên thử. Hy vọng với những thông tin mà TASTY Kitchen chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về lĩnh vực ẩm thực và thực hiện thành công những món ăn trên để chiêu đãi bạn bè và gia đình.