Thực đơn cho bé mỗi ngày theo từng độ tuổi: con khỏe, mẹ vui

Một thực đơn tối ưu cần bao gồm đủ 4 thành phần chính là tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tùy vào mỗi độ tuổi của bé mà có những khẩu phần ăn khác nhau.

Thực đơn cho bé từ 6 - 12 tháng tuổi

Trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi là giai đoạn bé ăn dặm. Đối với thực đơn ăn dặm của bé mẹ cũng cần kết hợp đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết cụ thể như sau:

• Bổ sung tinh bột như khoai, gạo, mì,..
• Các chất đạm có trong thịt, cá, cua, tôm, trứng, đậu hủ non, thịt gà,…
• Bổ sung rau củ như cà rốt, chuối, cam, rau ngót, rau mầm, …
• Bổ sung các chất béo có trong lạc, mè,…

Bạn có thể tham khảo một số thực đơn ăn dặm sau cho bé:

• Bơ, yến mạch, hạt chia xay nhuyễn.
• Súp bí đỏ thịt gà.
• Bánh bí đỏ nhân thịt bò.
• Súp khoai tây, táo, cà rốt.
• Cháo thịt bò, cải thảo

Thực đơn cho bé từ 1 - 2 tuổi

Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của bé đã dần ổn định, tiêu thụ được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Thực đơn cho bé từ 1 - 2 tuổi gồm 4 bữa chính và các bữa phụ theo nhu cầu của trẻ. Lượng thực phẩm trong 1 ngày cho bé giai đoạn này được phân bổ như sau:

• Tinh bột: 100 - 150g.
• Chất đạm: 100 - 120g.
• Rau xanh: 50 - 100g.
• Dầu ăn: 30 - 40g.

Bạn có thể tham khảo thực đơn cho bé 1 - 2 tuổi dưới đây:

• 7h: Cháo thịt bằm, cà rốt.
• 9h: Uống sữa, 150 - 200ml.
• 12h: Cháo thịt bò, rau luộc.
• 15h: sữa chua.
• 18h: Cháo cá hồi, su su.
• 21h: 150 - 200ml sữa.

Thực đơn cho bé 2 - 3 tuổi

Ở giai đoạn này, trẻ đã có đầy đủ răng và có thể ăn được cơm, các loại thức ăn cứng. Vì vậy bố mẹ cần đa dạng thực đơn để đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Mỗi ngày bé có thể ăn từ 2 - 3 bữa cơm nát nhưng vẫn phải đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết như đã kể trên là tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, ở bữa phụ của bé các bạn có thể thay đổi các thực phẩm như sữa, nước ép, sữa chua, bánh ngọt, súp, phở,… Lượng thực phẩm cần thiết mỗi ngày cho bé ở độ tuổi này là:

• Tinh bột: 150 - 200g.
• Chất đạm: 150 - 200g.
• Rau xanh: 150 -200g.
• Chất béo: 30 - 40g.

Bạn có thể tham khảo thực đơn dành cho bé từ 2 - 3 tuổi dưới đây:

• 6h: cháo thịt lợn, 1 quả quýt.
• 10h30: cơm nát 1 bát ăn kèm cá rán, canh bí nấu tôm, nho.
• 12h: uống 150ml sữa.
• 14h: ăn súp thịt bò khoai tây, cà rốt.
• 18h: cơm nát 1 bát ăn kèm trứng đúc thịt, canh cua mồng tơi, đu đủ.
• 20h: sữa chua.

Thực đơn cho bé 4 tuổi

Trẻ 4 tuổi cần rất nhiều dưỡng chất và năng lượng để hoạt động, phát triển bản thân. Ở độ tuổi này được gọi là thời điểm vàng của trẻ. Vậy nên, đối với thực đơn và khẩu phần ăn của trẻ là rất quan trọng giúp con tăng trưởng khỏe mạnh, thông minh toàn diện.

Khi lên 4 tuổi, trẻ đã có những chính kiến riêng của bản thân, có thể thích ăn món này và chán ghét món kia. Cha mẹ nên tôn trọng sở thích của bé đồng thời giải thích cho bé hiểu những thực phẩm nào tốt, những thực phẩm nào không tốt và một ngày chỉ nên ăn với số lượng bao nhiêu. Đặc biệt, cha mẹ không nên ép bé ăn uống theo sở thích của bố mẹ như vậy sẽ hình thành trong trẻ nỗi sợ khi ăn dẫn đến chán ăn.

Mỗi ngày, bé cần ăn đủ 3 bữa chính, có thể bổ sung bữa phụ như sữa chua, váng sữa, hoa quả,… Trong bữa ăn của bé cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng như chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.

Bạn có thể tham khảo thực đơn cho bé 4 tuổi dưới đây:

• Bữa sáng: bánh đa thịt bằm, cải bó xôi và 100 - 150ml sữa.
• Bữa phụ: một hộp váng sữa.
• Bữa trưa: ăn cơm cùng thịt bò xào khoai tây, rau xào thập cẩm, đu đủ chín.
• Bữa phụ: bánh bông lan.
• Bữa chiều: ăn cơm với trứng chiên thịt nấm rơm, canh bí đỏ nấu thịt, chuối chín.
• Bữa tối: Uống sữa.

Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bé

Dù bé đang ở độ tuổi nào khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:

• Bổ sung đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng.
• Cho bé ăn đủ bữa gồm các bữa chính và bữa phụ.
• Sử dụng đa dạng các loại thực phẩm giúp bé hấp thu cân bằng và đầy đủ dưỡng chất.
• Lượng sữa cho bé cung cấp đầy đủ.

Trên đây là những gợi ý khi lên thực đơn cho bé theo từng độ tuổi bạn có thể tham khảo. Dù bé ở độ tuổi nào cũng cần có một thực đơn đầy đủ các chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện cả về thể lực lẫn trí tuệ. Tùy vào thể chất của trẻ sẽ có một chế độ dinh dưỡng tương ứng. Với những chia sẻ trên, Bếp của TASTY hi vọng các mẹ sẽ có thể tham khảo và chế biến những món ăn ngon dinh dưỡng cho bé.