Thực đơn low carb - ước mơ eo thon không còn xa vời!

Mơ ước về một vóc dáng lý tưởng khiến bạn không ngừng tìm đến các phương pháp giảm cân? Từ ăn ít, bỏ bữa, thậm chí là nhịn ăn nhưng vẫn không mang lại kết quả như ý muốn? Vậy thì tại sao bạn không thử tìm hiểu và áp dụng chế độ ăn low carb. Rất có thể đây sẽ là chìa khóa giúp bạn đến đích nhanh nhất đấy. Cùng TASTY KITCHEN tìm hiểu tất tần tật về chế độ ăn, thực đơn low carb qua bài viết nhé.

Chế độ ăn low carb là gì?

Lowcarb chính là viết tắt của chữ low carbohydrate, bạn sẽ hạn chế tối đa sử dụng thực phẩm có chứa đường và tinh bột. Rất nhiều người ăn kiêng với công thức “không ăn tinh bột”, đấy là họ đang áp dụng phương pháp low carb đấy. Chế độ ăn low carb nói một cách dễ hiểu chính là cắt giảm gần như tuyệt đối các thực phẩm có chứa đường và tinh bột. Nói là cắt giảm tuyệt đối nhưng bạn vẫn có thể ăn ít đường và tinh bột vẫn được. Ngoài ra, bạn sẽ bổ sung đạm và chất béo vào cơ thể như: thịt, cá, sữa,…

Thực đơn low carb giảm cân không hà khắc như những thực đơn giảm cân khác vì bạn chỉ cần hạn chế tinh bột, lượng thức ăn nạp vào không giới hạn nên nếu bạn thấy đói thì cứ việc ăn. Vì thế, nếu áp dụng phương pháp này, ăn kiêng sẽ thoải mái hơn rất nhiều.

Chế độ ăn low carb có thực sự giúp bạn giảm cân?

Đây chắc chắn sẽ là thắc mắc của rất nhiều chị em đang muốn thực hiện chế độ giảm cân này. Thông thường có rất nhiều phương pháp giảm cân nhưng buộc bạn phải kiêng ăn. Nhiều người có cơ địa yếu chắc chắn sẽ không theo nổi. Với chế độ ăn low carb hoàn toàn sẽ giúp bạn giảm cân, đánh bay số cân nặng đáng ghét.

Bạn sẽ thấy mâu thuẫn vì sao việc thu nạp lượng calo vào cơ thể nhưng vẫn có thể giảm cân được vì low carb chỉ hạn chế lượng tinh bột mà không cần phải giới hạn lượng calo. Rất đơn giản nếu bạn thu nạp lượng protein vào sẽ tạo cho cơ thể bạn cảm giác no lâu hơn, tránh cảm giác thèm ăn vì thế cũng sẽ ít ăn hơn bình thường.

Thực đơn low carb có an toàn không?

Thực đơn low carb tuy sẽ giúp bạn dễ thở hơn trong việc giảm cân, song vẫn có lợi nhưng vẫn có hại cho cơ thể nếu bạn sử dụng phương pháp này trong thời gian dài.

Lợi ích của low carb đối với sức khỏe

Đầu tiên phải nói đến chính là các món ăn low carb sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà không cần phải ăn kiêng một khắc nghiệt như thường.

Nếu bạn là người luôn thèm ăn, ăn no rồi vẫn muốn ăn nữa thì xin chúc mừng bạn, phương pháp này giúp bạn giảm cơn thèm ăn rất hiệu quả. Lượng protein được nạp vào hấp thụ rất chậm nên sẽ cho bạn cảm giác no lâu hơn bình thường.

Thông thường bạn sẽ không thể nào đo lường được lượng tinh bột nạp vào cơ thể nên sẽ không biết được cơ thể mình có dư lượng tinh bột hay không. Việc áp dụng thực đơn low carb sẽ hạn chế lượng tinh bột tối đa dành cho bạn.

>> Xem thêm các món gỏi đặc biệt hấp dẫn của Bếp nhà TASTY

• Gỏi bưởi tôm hoa xuân
• Salad tôm kiểu Địa Trung Hải
• Salad bò Nam Bộ

Tác hại của thực đơn low carb

Tuy có lợi nhưng nếu lạm dụng low carb sẽ gây ra những tác hại sau:

Dù low carb rất tốt cho việc giảm cân nhưng nếu bạn bỏ bữa thì cơ thể sẽ rất dễ cạn nguồn năng lượng gây hạ đường huyết.

Nếu bạn chỉ cho cơ thể hấp thu chất đạm và chất béo, về lâu dài rất dễ mắc bệnh tiểu đường. Vì thế, dù giảm cân nhưng bạn cũng nên cân bằng lượng tinh bột nạp cho cơ thể nhé.

Ba đối tượng tuyệt đối không được áp dụng thực đơn low carb đó chính là người bị cao huyết áp, người bị tiểu đường và phụ nữ đang cho con bú.

Lời khuyên nếu áp dụng thực đơn low carb

Chỉ nên áp dụng low carb một thời gian ngắn, không nên lạm dụng low carb vì như thế sẽ gây mất cân bằng dưỡng chất thu nạp vào cơ thể.

Không nên cắt hẳn lượng tinh bột mà chỉ cần giảm lượng tinh bột đi thôi. Nếu bạn cắt hẳn tinh bột sẽ gây ra tình trạng cơ thể thiếu hụt dưỡng chất rất có hại cho cơ thể.

Dù chế độ ăn low carb cho phép sử dụng cả chất đạm và chất béo nhưng bạn vẫn nên hạn chế chất béo mà dung nạp thật nhiều chất đạm vào cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng nên tăng cường ăn các loại rau xanh tốt cho cơ thể. Hãy nhớ duy trì uống 2 lít nước mỗi ngày nữa nhé.

Gợi ý thực đơn low carb cực đầy đủ

Thứ hai

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, salad hoa quả.
• Bữa trưa: cá phi lê nướng, rau luộc.
• Bữa xế: 1 quả táo.
• Bữa chiều: ức gà luộc, 1 miếng dưa hấu.

Thứ ba

• Bữa sáng: 1 ức gà luộc, 2 quả táo.
• Bữa trưa: thịt ba chỉ luộc, bông cải xanh xào.
• Bữa xế: 1 ly sinh tố dâu.
• Bữa chiều: sườn cây nướng, salad trộn.

Thứ tư

• Bữa sáng: 2 trứng ốp la dùng với bơ.
• Bữa trưa: ức gà luộc, rau muống xào.
• Bữa xế: 1 quả cam.
• Bữa chiều: giá xào thịt bò, canh chua cá lóc.

Thứ năm

• Bữa sáng: súp rau củ.
• Bữa trưa: bò bít tết bánh mì, salad rau củ.
• Bữa xế: 2 hũ sữa chua.
• Bữa chiều: thịt heo chiên, rau muống xào tỏi.

Thứ sáu

• Bữa sáng: ức gà luộc.
• Bữa trưa: thịt ba chỉ rán, rau luộc.
• Bữa xế: 1 ly nước ép cam.
• Bữa chiều: cá hồi đút lò, bông cải xanh xào tỏi.

Thứ bảy

• Bữa sáng: canh rau củ.
• Bữa trưa: tôm xào bông cải, súp rau củ.
• Bữa xế: 1 miếng phô mai.
• Bữa chiều: gan xào bông cải xanh, 2 quả táo.

Chủ nhật

• Bữa sáng: trứng ốp la, thịt heo chiên.
• Bữa trưa: canh rau củ, giá đỗ xào thịt bò.
• Bữa xế: sinh tố dâu.
• Bữa chiều: ức gà luộc, rau muống xào.

Vậy là chúng ta đã hoàn tất thực đơn low carb rồi, hãy kiên trì nếu bạn muốn sở hữu vóc dáng cân đối nhé. Chỉ cần bạn quyết tâm, không có chuyện gì gây khó được bạn, cùng TASTY Kitchen thay đổi ngay hôm nay. Eo thon dáng đẹp đang chờ bạn đấy! Chúc bạn thành công!