Những món ăn nổi tiếng mang đậm văn hóa ẩm thực Anh

Nước Anh không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa lâu đời qua những công trình kiến trúc mà còn có nền ẩm thực mang đậm nét đặc trưng của xứ sở sương mù. Ẩm thực Anh vì thế cũng đa dạng và mang một bản sắc rất riêng. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn nổi tiếng nước Anh và thưởng thức chúng nếu có dịp du lịch đến đây.

Đặc trưng của ẩm thực Anh

Khi đến với nước Anh, du khách không chỉ cảm thấy thích thú với các địa điểm du lịch, những công trình cổ kính, mà các món ăn ở đây cũng là lý do khiến họ mê đắm vùng đất sương mù này. Ẩm thực Anh rất đa dạng và độc đáo, mang đậm phong vị của xứ lạnh. Tuy hướng tới sự đơn giản nhưng không vì thế mà mất đi vị đặc trưng.  Thậm chí ẩm thực nước Anh còn được đánh giá cao và có khả năng ảnh hưởng tới nền ẩm thực của nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Khi nhắc đến nét đặc trưng của ẩm thực Anh quốc thì điều đầu tiên đó là sự giản dị trong cách nấu nướng và trang trí. Các món ăn của người Anh không hề cầu kỳ như Tây Ban Nha hay Pháp mà hướng tới sự tinh tế, giản dị. Tuy không cầu kỳ về công thức, cách chế biến hay bài trí nhưng gia vị dùng để nấu các món ăn ở Anh lại được chăm chút rất kỹ. Bởi họ cho rằng gia vị chính là yếu tố quan trọng, quyết định xem món ăn đó có ngon hay không và làm nổi bật được hương vị của món đó.

Ngoài ra, khi nhắc tới nền văn hóa ẩm thực Anh, người ta thường liên tưởng đến từ béo ngậy. Bởi vì các món ăn truyền thống của nước này đa phần đều chú trọng đến vị béo. Đó là lý do vì sao theo thống kê thì Anh chính là quốc gia ưa chuộng pho mát nhất trên thế giới. Ngoài ra người Anh còn có thói quen uống trà, thưởng bánh đã có cách đây từ rất lâu và ngày nay vẫn được duy trì.

Những món ăn nổi tiếng làm nên bản sắc ẩm thực Anh

Ẩm thực Anh rất đa dạng và phong phú, trong đó, có không ít các món đã ra đời và  mang hương vị đặc trưng của xứ sở mù sương. Nếu có cơ hội thưởng thức, bạn không nên bỏ qua những món sau.

Khoai tây chiên và cá - món ăn nổi tiếng của ẩm thực Anh

Chỉ nghe tên thôi có lẽ bạn cũng biết được thành phần chính của món ăn này đó chính là cá và khoai tây chiên. Nếu ở nước ta đây là 2 thực phẩm không mấy liên quan với nhau nhưng đến nước Anh bạn sẽ được thưởng thức một món ăn với sự kết hợp hoàn hảo của 2 loại thực phẩm này.

Món ăn được đánh giá không quá cầu kỳ, rất đơn giản và bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà. Cá sẽ được lọc ra thành từng miếng rồi phi lê, còn khoai tây thái lát nhỏ và chiên giòn. Và tất nhiên không thể thiếu nước xốt để món ăn thêm phần đậm đà và làm nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Anh.

Thịt bò nướng - món ăn truyền thống được yêu thích

Một món ăn khác cũng rất được yêu thích khi nhắc đến ẩm thực Anh đó chính là thịt bò nướng. Thậm chí đây còn được gọi vui với cái tên là Sunday Roast, bởi các gia đình ở Anh thường lựa chọn món này trong thực đơn cho ngày cuối tuần. Khi làm món này, thịt bò thường được để nguyên khối và đem đi hun khói. Khi ăn miếng thịt bò sẽ được thái thành từng lát mỏng và tưới nước sốt lên trên. Nếu muốn đỡ ngán, bạn có thể ăn kèm với các loại salad hoặc rau củ quả đều được.

Điểm đặc biệt cần chú ý khi làm món Sunday Roast đó chính là không được để thịt bò chín quá. Phải nướng vừa chín tới để đảm bảo được độ mềm của miếng thịt.

Bánh táo - nét chấm phá của nền ẩm thực Anh quốc

Sẽ thật là thiếu sót nếu bỏ qua món bánh táo khi nhắc tới ẩm thực nước Anh. Dù là một món ngọt nhưng nó lại đặc biệt được yêu thích ở quốc gia này và với nhiều khách du lịch đến đây. Lý do khiến cho món bánh này được yêu thích chính là hương vị thơm ngon của nó. Khi thưởng thức món bánh táo, từng miếng bánh mềm mịn, thơm ngon sẽ khiến đầu lưỡi bạn cảm nhận được sự ngọt ngào cùng dư vị không thể nào quên.

Bubble - món ăn truyền thống mỗi dịp Tết đến

Bubble cũng là món ăn truyền thống của người Anh và được làm mỗi khi Tết đến. Để làm nên món Bubble thì nguyên liệu chính là bắp cải và khoai tây. Đây đều là những nguyên liệu đơn giản và rất dễ kiếm, khi kết hợp lại đã tạo ra một món ăn vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Thực khách cũng có thể thưởng thức kèm với dưa muối hoặc thịt nướng để tăng thêm khẩu vị cho món ăn.

Với những món ăn nổi tiếng, làm nên bản sắc và hương vị riêng cho ẩm thực Anh quốc mà chúng tôi vừa bật mí, chắc hẳn đã khiến bạn cảm thấy thích thú. Nếu là người thích xê dịch và có dịp du lịch đến xứ sở sương mù này, Tasty khuyên bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức chúng nhé.