Thực đơn rau củ giảm cân và những lưu ý khi áp dụng

Thực đơn rau củ giảm cân được khá nhiều người áp dụng bởi chúng là những thực phẩm dễ tìm, lại giàu vitamin và khoáng chất. Thế nhưng, không phải ai cũng áp dụng thành công nếu không tuân thủ những nguyên tắc cơ bản. Vậy những nguyên tắc đó là gì? Hãy cùng TASTY Kitchen đi tìm câu trả lời nhé!

Thực đơn rau củ giảm cân có hiệu quả không?

Lý do nên giảm cân bằng rau củ

Không phải ngẫu nhiên mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên giảm cân bằng rau củ. Bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và axit amin, đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao mà lượng calo lại thấp nên rau củ vừa tạo cảm giác no lâu, vừa không gây tăng cân. Chính vì vậy, rất nhiều người áp dụng thực đơn giảm cân bằng rau củ để vừa duy trì vóc dáng, vừa có một sức khỏe tốt.

Tính hiệu quả của giảm cân bằng rau củ

Nếu áp dụng đúng cách và bài bản thì giảm cân bằng rau củ mang đến hiệu quả cao. Sau một thời gian áp dụng, không chỉ có một vóc dáng mơ ước và một cơ thể khỏe mạnh, mọi người còn cảm thấy tinh thần phấn chấn hơn, tràn đầy năng lượng hơn. Tuy nhiên, nếu áp dụng trong thời gian dài, bạn cần nhờ đến sự tư vấn của các chuyên gia để đảm bảo không bị thiếu hụt dưỡng chất.

Lưu ý gì khi áp dụng thực đơn rau củ giảm cân?

Như đã nói ở trên, không phải ai cũng thành công với thực đơn rau củ giảm cân. Ngược lại, một số người còn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và không thể tiếp tục thực hiện. Để tránh trường hợp này, quá trình giảm cân bằng rau củ, bạn nhất định phải tuân thủ những lưu ý quan trọng dưới đây.

Đa dạng các loại rau củ 

Ngay cả với thực đơn ăn uống hàng ngày, việc đa dạng thực phẩm cũng rất quan trọng để vừa tạo cảm giác ngon miệng, vừa cân bằng dinh dưỡng. Và khi giảm cân bằng rau củ cũng không ngoại lệ.

Việc thay đổi thường xuyên các loại rau củ sẽ giúp bạn cảm thấy thích thú hơn, ăn được nhiều hơn. Đặc biệt, rau củ càng đa dạng thì cơ thể càng hấp thu được nhiều dưỡng chất, bạn sẽ không lo lắng về tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, phòng tránh tình trạng mệt mỏi, xuống tinh thần.

Chọn rau củ ăn theo mùa

Thực đơn rau củ giảm cân rất đa dạng, không khó để bạn tham khảo và áp dụng. Thế nhưng, tùy theo mùa trong năm mà bạn chọn thực đơn phù hợp. Điều này sẽ giúp bạn chọn được thực phẩm theo mùa, vừa đảm bảo ngon và an toàn, vừa không mất nhiều thời gian và chi phí mua.

Ngược lại, nếu chọn mua rau củ trái mùa, bạn sẽ tốn kém khá nhiều tiền bởi trái cây trái mùa bao giờ cũng đắt. Chưa kể, vì trái mùa nên quá trình trồng trọt và thu hoạch, việc sử dụng chất kích thích là khó tránh khỏi. Vì thế, tuyệt đối không chọn rau củ trái mùa khi giảm cân bằng rau củ.

Kiểm tra kỹ rau củ đóng hộp

Nếu chọn rau củ đóng hộp, bạn cần kiểm tra kỹ nhãn mác, đặc biệt là các thông tin như nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng, Chỉ chọn mua những loại có nhãn mác rõ ràng để đảm bảo chọn được rau củ tươi ngon và an toàn.

Trường hợp mua rau củ ngoài sạp, chợ, nhất thiết phải mua ở những nơi thân quen, đáng tin cậy. Bởi rau củ là loại thực phẩm có nguy cơ sử dụng lượng chất bảo vệ thực vật cao, lại sử dụng nhiều hóa chất trong quá trình vận chuyển, bảo quản. Nếu không chú ý thì rất dễ chọn mua nhầm, đặc biệt không tốt cho sức khỏe.

Chọn sinh tố hoa quả cho bữa sáng

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi áp dụng thực đơn giảm cân không tinh bột, cụ thể là sử dụng rau củ, để vừa an toàn vừa hiệu quả, bạn nên uống 1 ly sinh tố hoa quả vào buổi sáng. Ly sinh tố hoa quả sẽ mang đến nhiều công dụng bất ngờ như đánh bay cảm giác cồn cào do đói bụng, đồng thời, cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời để tinh thần sảng khoái. Vì thế, uống sinh tố hoa quả buổi sáng vừa có tác dụng giảm cân, vừa giúp cơ thể cảm thấy tràn đầy hứng khởi.

>> Xem thêm:

• Thực đơn low carb - ước mơ eo thon không còn xa vời!
• Mách nàng thực đơn detox 7 ngày giúp đẹp da, giữ dáng

Thực đơn rau củ giảm cân gồm các nhóm thực phẩm nào?

Đa số các loại rau củ đều có tác dụng hỗ trợ giảm cân, nhưng để đạt hiệu quả cao nhất, bạn không nên bỏ qua những nhóm thực phẩm tuyệt vời dưới đây.

Cà chua

Trong thành phần cà chua chứa nhiều nước và chất xơ. Chưa hết, cà chua còn chứa chất có thể hòa tan chất béo. Do đó, trong thực đơn giảm cân, cà chua là sự lựa chọn lý tưởng. Chúng vừa tạo cảm giác no, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn, vừa hỗ trợ tiêu hóa.

Với cà chua, bạn có thể lựa chọn nhiều loại cà chua như cà chua quả to, cà chua bi, cà chua socola,…  và chế biến đa dạng như ăn sống, xào nấu, làm nước ép, sinh tố,… Điều này sẽ giúp bạn luôn cảm thấy lạ miệng và thích thú.

Cần tây

Bất cứ ai giảm cân bằng rau củ đều nghe qua cần tây, đặc biệt là nước ép cần tây. Theo đó, việc uống 2 - 3 ly nước ép cần tây mỗi ngày sẽ giúp cơ thể thon gọn hơn, đồng thời, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa.

Ngoài ép lấy nước uống, bạn có thể dùng cần tây để xào, nấu canh. Việc bổ sung 100g cần tây mỗi ngày vào thực đơn rau củ giảm cân sẽ cung cấp 11 calo và một lượng chất xơ, có tác dụng lọc mỡ thừa và chất độc hại, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và săn chắc.

Bông cải xanh

Một trong những thực phẩm hàng đầu khi giảm cân bằng rau củ chính là bông cải xanh. Không chỉ giàu dinh dưỡng, nhiều vitamin với 2.5g protein, 2g chất xơ, 30 calo (tính trên một bông cải xanh đã chế biến đúng cách), bông cải xanh còn có tác dụng giảm cân hiệu quả, nhanh chóng và an toàn.

Với thực phẩm này, bạn có nhiều cách chế biến để làm đa dạng thực đơn như luộc, xào, nấu canh, thậm chí là ép lấy nước uống.

Trên đây là những lưu ý quan trọng khi giảm cân bằng rau củ. Nên nhớ, quá trình áp dụng thực đơn rau củ giảm cân khoa học, ngoài việc tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc thì bạn cần thực hiện kiên trì, đồng thời, kết hợp với các bài tập thể dục hợp lý. TASTY Kitchen chúc bạn thành công, sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng lý tưởng.