Gợi ý thực đơn eat clean chay ngon bổ rẻ giúp giảm cân nhanh chóng

Hiện nay, thực đơn eat clean chay đang được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn mang đến sự thoải mái, thanh tịnh cho tâm hồn. Trong bài viết hôm nay, TASTY Kitchen sẽ chia sẻ cho bạn bộ thực đơn ăn chay ngon giúp giảm cân mà vẫn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Mời các bạn tham khảo!

Nguyên tắc khi áp dụng thực đơn eat clean chay để giảm cân

Một số nguyên tắc mà bạn nên biết khi bắt đầu áp dụng chế độ eat clean chay, cụ thể như sau:

Ăn đủ rau xanh trong mỗi bữa ăn

Các loại thực phẩm từ tự nhiên như rau xanh, các loại củ quả,…chính là những nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn eat clean giảm cân. Chính vì vậy, bạn có thể thoải mái ăn các loại rau xanh để cung cấp chất xơ cho cơ thể, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả và cân bằng cơ thể.

Bổ sung đầy đủ lượng protein

Nhiều người cho rằng việc ăn chay sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ gây ra các triệu chứng như rối loạn nội tiết tố, cơ thể bị suy nhược. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng: trong các loại đậu có chứa lượng lớn protein. Ngoài ra, protein cũng có rất nhiều trong trứng và sữa. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể bổ sung protein từ các loại thực phẩm kể trên.

Cung cấp lượng chất béo vừa đủ

Nhiều người đã sai lầm khi loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi khẩu phần ăn khi thực hiện chế độ eat clean giảm cân. Tuy nhiên, việc làm này sẽ khiến cơ thể của bạn không được cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết.

Theo đó, bạn nên bổ sung lượng chất béo có lợi từ các loại hạt như hạnh nhân, lạc,..để giúp cân bằng các nhóm dinh dưỡng và loại bỏ nguy cơ các tế bào mỡ bị tích tụ.

Thực đơn eat clean chay giúp giảm cân hiệu quả trong vòng 1 tuần

Sau đây, TASTY Kitchen sẽ chia sẻ cho bạn bộ thực đơn eat clean chay giảm cân nhanh trong vòng 7 ngày. Các bạn có thể tham khảo và áp dụng nhé:

Thực đơn eat clean ngày thứ nhất

• Bữa sáng: bánh mì nướng + sinh tố bơ.
• Bữa trưa: bún + rau củ xào + nước ép hoa quả.
• Bữa tối: sữa chua không đường + 1 quả chuối.

Thực đơn eat clean ngày thứ hai

• Bữa sáng: bánh mì đen + bơ đậu phộng + 1 quả chuối.
• Bữa trưa: cơm + nấm rơm kho cay.
• Bữa tối: sữa chua không đường + hoa quả ăn kèm.

Thực đơn eat clean ngày thứ ba

• Bữa sáng: sữa đậu nành nóng + bánh mì.
• Bữa trưa: cơm + đậu hũ sốt xì dầu + nước ép hoa quả.
• Bữa tối: rau củ luộc + nước tương.

Thực đơn eat clean ngày thứ tư

• Bữa sáng: yến mạch + 2 quả chuối.
• Bữa trưa: salad rau củ sốt giấm và mật ong + sữa chua không đường.
• Bữa tối: sinh tố hoa quả.

Thực đơn eat clean ngày thứ năm

• Bữa sáng: ngũ cốc + sinh tố xoài.
• Bữa trưa: súp ngô, nấm, đậu + nước ép xoài.
• Bữa tối: yến mạch.

Thực đơn eat clean ngày thứ sáu

• Bữa sáng: sữa đậu nành nóng không đường + 1 quả táo.
• Bữa trưa: cơm + đậu hũ chiên + canh rau mồng tơi.
• Bữa tối: cháo gạo lứt + nước chanh tươi.

Thực đơn eat clean ngày thứ bảy

• Bữa sáng: bún chay + canh cà chua.
• Bữa trưa: cơm + nấm kho tiêu + rau củ luộc chấm nước tương.
• Bữa tối: hạt chia + sinh tố bơ.

>> Xem thêm:

• Sinh tố bơ và những tác dụng bất ngờ với sức khỏe, làm đẹp
• Ăn chay sao cho đúng cách và cân bằng dinh dưỡng?

Cách làm một số món ăn cho thực đơn eat clean chay

Học cách chế biến một số món ăn phù hợp cho thực đơn eat clean giảm cân cấp tốc cùng TASTY Kitchen dưới đây nhé:

Canh chua chay

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cà chua.
• Nấm rơm.
• Đậu bắp.
• Giá đỗ.
• Me
• Dứa.
• Hành.
• Gia vị.

Cách thực hiện

• Cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng.
• Hòa me với nước sôi rồi lấy nước cốt để dùng.
• Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái thành lát mỏng.
• Đun sôi nước, cho thêm nước cốt me và gia vị.
• Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi và đun sôi.
• Cuối cùng, cho giá đỗ và rau thơm vào rồi tắt bếp.

Đậu hũ xào nấm

Nguyên liệu chuẩn bị

• Đậu hũ.
• Nấm rơm.
• Hành tím.
• Dầu hào, nước tương.
• Đường, tiêu.

Cách làm

• Ngâm nấm với nước muỗi pha loãng, vớt ra rửa sạch rồi cắt làm 2 phần.
• Đậu hũ cắt miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng.
• Cho dầu oliu chay vào chảo đun nóng, phi thơm hành, thêm đậu hũ, nấm vào đảo đều tay.
• Nêm nếm các gia vị tiêu, đường, nước tương vào.
• Thêm 1 ít nước và đun đến khi cạn nước thì tắt bếp.

Miến xào chay

Nguyên liệu chuẩn bị

• Miến.
• Cà rốt.
• Đậu phụ.
• Nấm đùi gà.
• Váng đậu.
• Cài thìa.
• Gia vị.

Cách chế biến

• Miến ngâm với nước cho mềm.
• Đậu phụ thái miếng vừa ăn rồi chiên vàng.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và nạo thành từng sợi.
• Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím. Cho cà rốt, nấm đùi gà vào xào.
• Tiếp theo, cho cải thìa. Sau khi tất cả các nguyên liệu chín đều thì cho miến, váng đậu, đậu phụ và thêm gia vị.
• Xào đều tay để các nguyên liệu chín đều và tắt bếp.

Với thực đơn eat clean chay 7 ngày trên đây, các bạn có thể áp dụng và giảm cân hiệu quả cũng như duy trì lối sống khoa học, lành mạnh mỗi ngày. Đặc biệt, công thức rất phù hợp với các bạn đang theo trường phái ăn chay. TASTY Kitchen chúc bạn sẽ thành công với những món ăn trên!