0
  • Bạn đã thích 0 Món ăn
0
  • 0 món - 0 phần
  • Thanh toán

08:00 - 16:00

1900 633 818

Bí quyết nấu súp gà nấm rơm chuẩn vị nhà hàng năm sao

Món ngon mỗi ngày - - 2021-03-30T18:18:10+07:00

Chế biến món súp gà nấm rơm tưởng chừng như đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể giữ được vị thanh của nấm và vị ngọt của từng thớ thịt gà.

Súp gà nấm rơm món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang lại cảm giác mới lạ cho mỗi bữa cơm gia đình. Cùng TASTY Kitchen điểm qua công thức nấu súp chuẩn vị nhà hàng nhé!

sup-ga-nam-rom
Súp gà nấm rơm không chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500 gram Thịt gà (Bạn nên sử dụng gà ta để thịt dai mềm và thơm hơn).
  • 300 gram Chả bò.
  • 1 củ hành tây.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1 bịch ngô ngọt.
  • 150 gram nấm rơm khô.
  • Trứng gà.
  • Trứng cút.
  • Hành lá, rau ngò, rau thơm,…
  • 2 muỗng cà phê bột năng.
  • Gia vị thường ngày.

nguyen-lieu-nau-sup-ga
Nguyên liệu nấu món súp gà nấm rơm đơn giản, thơm ngon.

Công thức chế biến món súp gà nấm rơm chuẩn vị nhà hàng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó.

  • Thịt gà làm sạch, khi luộc nhớ cho thêm 1 ít muối để khử mùi tanh.
  • Cà rốt gọt vỏ sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
  • Hành tây gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.
  • Ngô rửa sạch, để ráo.
  • Nấm rơm ngâm 10 phút, rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, cắt sợi nhỏ.
  • Trứng tách vỏ, đánh đều tay.
  • Trứng cút rửa sạch chờ luộc.
  • Hành lá, rau ngò băm nhỏ.
  • Chả bò cắt lát nhỏ hoặc thái sợi.
  • Khuấy tan 2 muỗng cà phê vào một chén nước nhỏ.

xe-ga-thanh-soi
Sơ chế gà đã chuẩn bị, xé thành sợi.

Bước 2: Xử lý thịt gà.

  • Khi luộc gà nhớ vớt bột nổi để nước dùng trong và thịt gà thanh hơn.
  • Thịt gà tách xương. Lấy thịt gà xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
  • Xương gà tiếp tục hầm lấy nước nấu súp.

Bước 3: Nấu súp gà cùng các loại rau củ.

Để nước sôi trong vòng 30 phút, bạn chờ nước sôi lại lần nữa thì vớt xương ra. Cho các loại củ: cà rốt, hành tây, ngô vào nấu khoảng 5 phút. Đây là cách làm súp gà nấm rơm để rau củ vẫn giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên.

Cho tiếp thịt gà đã xé sợi, nấm rơm đã sơ chế vào khuấy đều tay. Lúc này, vị ngọt tự nhiên của rau củ hòa quyện với nước luộc gà. Chỉ cần cho thêm một ít gia vị để phù hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé.

Bước 4: Thành phẩm súp gà nấm rơm thơm lừng.

Bước cuối cùng, bạn cho hai quả trứng đã chuẩn bị sẵn vào khuấy đều tay. Tiếp tục, cho thêm hành tây, chả bò, trứng cút và chén bột năng đã pha sẵn. Lúc này để lửa riêu nhẹ khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Múc súp ra tô, thêm rau ngò, một ít tiêu bột xay là bạn đã hoàn thành tô súp gà nấm rơm thơm lừng. Lúc này, còn chần chờ gì nữa mà không “chén” ngay thôi.

sup-ga
Tô súp gà sau khi nấu với màu sắc bắt mắt.

Như vậy, công thức nấu súp gà nấm rơm thơm ngon, bổ dưỡng cũng không quá khó phải không nào. Đây là món ăn hứa hẹn mang lại luồng gió mới cho bữa ăn nhà bạn. Nấm, rau củ giòn ngọt, nước dùng đậm đà ăn kèm với bánh mì nữa thì còn gì bằng. Lưu ý nhỏ cho bạn súp sẽ thơm và ngon hơn khi ăn nóng nhé! Còn ngại gì nữa mà không lưu ngay công thức của TASTY Kitchen và trổ tài cho cả nhà.

Diệu Trần

Đăng ký nhận ưu đãi

Vui lòng nhập Email của bạn để nhận tin tức về những chương trình khuyến mại
và ưu đãi mới nhất từ TASTY Kitchen

Hỗ trợ 12/7

Đội ngũ TASTY Kitchen luôn có mặt
để hỗ trợ bất cứ khi nào bạn cần.

Thanh toán tiện dụng

Chúng tôi hỗ trợ thanh toán online
qua Ví điện tử tiện dụng.

Giao hàng nhanh chóng

Bạn sẽ vẫn cảm nhận được sự nóng
hổi của món ăn khi nhận hàng.