Gợi ý thực đơn cho bé 8 tháng kích thích ăn ngon, dinh dưỡng đủ đầy

Khi xây dựng thực đơn cho bé 8 tháng tuổi, mẹ cần cân nhắc chế biến các loại thực phẩm để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng ngày càng cao của trẻ mà không gây cảm giác nhàm chán. Hãy tham khảo bài viết sau của bếp nhà Tasty để bỏ túi những món cháo bổ dưỡng có thể đưa vào thực đơn hàng ngày cho bé yêu nhà mình nhé!

Dinh dưỡng cần thiết cho bé 8 tháng tuổi

Theo các chuyên gia, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 8 tháng tăng đáng kể so với giai đoạn trước đó. Bé cần được bổ sung 500ml sữa mẹ và khoảng 3 bữa ăn dặm mỗi ngày, trong đó mỗi bữa ăn dặm có hàm lượng khoảng 200ml. Ngoài ra, giữa mỗi bữa ăn, các mẹ nên cho bé ăn các bữa phụ bằng những loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa cũng như sự phát triển của trẻ như trái cây, phô mai, sữa chua hoặc váng sữa.

Trong giai đoạn này, bé cần được cung cấp đủ các nhóm thực phẩm giàu carbohydrate, chất đạm (protein), chất béo, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh sữa mẹ, bạn có thể đưa những loại thực phẩm sau vào thực đơn hàng ngày của bé yêu để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng:

Trái cây

Đây là loại thực phẩm giúp bổ sung vitamin, các loại khoáng chất và các chất dinh dưỡng vi mô khác cho bé. Bạn có thể cho bé ăn thử những loại trái cây quen thuộc như chuối, thanh long, dưa hấu,... hoặc các loại trái cây khác như kiwi, dâu tây, cam,...

Rau củ

Khi được 8 tháng tuổi thì bé nhà bạn đã có thể ăn được các loại rau củ ở dạng nghiền nhuyễn hoặc hấp thật mềm và cắt thanh dài mỏng. Các mẹ có thể kết hợp các loại rau củ trong bữa ăn hàng ngày để cung cấp thêm chất xơ và vitamin cho bé. Những loại rau củ có thể kể đến là súp lơ, bí đỏ, rau cải xanh, măng tây và đậu hà lan.

Cá

Đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là axit béo omega-3 trong các loại cá như cá ngừ, cá hồi,... rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển trí não ở trẻ. Đối với loại thực phẩm này, khi bạn chế biến cần chú ý tách xương, bằm nhuyễn thịt cá sau đó mới cho bé sử dụng.

Thịt gà

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm lành tính nhất đối với trẻ nhỏ. Bé đã có thể được làm quen với thịt gà khi con đang trong thời gian đầu ăn dặm dưới dạng thịt xay nhuyễn hoặc chế biến cùng cháo, súp. Ngoài việc nấu cháo, nước dùng bổ dưỡng từ xương và thịt gà cũng có thể dùng để chế biến các loại thức ăn khác cho bé 8 tháng tuổi nhà bạn.

Trứng

Một loại thực phẩm lành tính khác giàu chất béo tốt và protein cho trẻ, đó là trứng. Với bé 8 tháng tuổi, bạn có thể cho bé ăn trứng luộc như một bữa ăn phụ xen kẽ các bữa chính. Tuy nhiên, bạn cần cắt nhỏ từng miếng trứng để bé ăn được dễ dàng. Ngoài ra cũng cần lưu ý, có một số bé bị dị ứng với trứng vì vậy các mẹ cần chú ý tình trạng của bé sau khi ăn để tránh các trường hợp đáng tiếc xảy ra.

Xem thêm:

Những lưu ý khi lên thực đơn bé 1 tuổi mẹ cần biết
Xây dựng thực đơn bé 2 tuổi - Bé khỏe mẹ vui
Mách mẹ cách lên thực đơn cho bé 3 tuổi đủ chất và hợp lý

Các món cháo dinh dưỡng có thể đưa vào thực đơn cho bé 8 tháng

Trẻ 8 tháng tuổi đã ăn được khá nhiều loại thực phẩm và đã làm quen với việc ăn dặm được một khoảng thời gian. Vì vậy, khi lên thực đơn cho bé 8 tháng, các mẹ có thể lựa chọn đa dạng các công thức chế biến để vừa cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng vừa tạo ra cảm giác hứng thú cho bé khi ăn. Sau đây là những món cháo hấp dẫn, bổ dưỡng mà bạn có thể tham khảo:

Cháo thịt heo bí đỏ

Nguyên liệu:

• 4 thìa canh cháo đã nấu sẵn hoặc bột gạo pha
• 1 thìa canh bí đao đã được sơ chế sạch sẽ, băm nhuyễn.
• 1 thìa canh thịt heo nạc, băm nhuyễn.
• 1 thìa canh dầu oliu.

Cách chế biến:

Cho nước vào thịt và đánh để cho tơi thịt ra sau đó cho vào nồi, nấu sôi thì cho bí đao vào. Tiếp tục đun đến khi bí mềm thì nhắc xuống và để cho bớt nóng. Sau đó, bạn chỉ cần trộn cháo hoặc bột đã chuẩn bị sẵn và cho thêm dầu oliu vào là đã có thể cho bé thưởng thức rồi.

Cháo thịt heo, nấm rơm

Nguyên liệu:

• 4 thìa canh cháo đã nấu sẵn hoặc bột cháo.
• 1 thìa canh nấm rơm đã sơ chế và băm nhuyễn.
• 1 thìa canh thịt nạc heo băm nhuyễn.
• 1 thìa dầu ăn cho trẻ.

Cách chế biến

Đầu tiên, bạn cho lượng nước vừa phải vào thịt, đánh cho tơi thịt thì cho vào nồi đun sôi. Tiếp tục cho nấm rơm vào nấu chín thì nhắc xuống và để nguội. Cuối cùng, cho cháo và dầu ăn vào khuấy đều là các mẹ đã hoàn thành món cháo bổ dưỡng rồi.

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:

• 4 thìa canh cháo đã nấu sẵn hoặc bột gạo.
• 1 thìa canh cà rốt luộc chín, mềm, tán nhuyễn.
• 1 thìa canh cá nạc tươi hấp chín và tán nhuyễn.
• 1 thìa canh dầu ăn cho trẻ.

Cách chế biến:

Lấy cháo ra bát và để cho bớt nóng, nếu bạn cho bé ăn bột gạo thì cho bột vào nước sôi rồi quấy cho bột mịn nhuyễn. Tiếp đến trộn cá, cà rốt và dầu ăn vào rồi cho bé thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp như thịt bò và bí đỏ, thịt gà và cà rốt, tôm và cải bẹ trắng,... để nấu món cháo dinh dưỡng cho bé yêu của mình.

Trên đây là những kiến thức giúp các mẹ xây dựng thực đơn cho bé 8 tháng một cách khoa học và đảm bảo dinh dưỡng cho quá trình phát triển của trẻ. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết trên website của chúng tôi để có được nhiều kiến thức bổ ích hơn về dinh dưỡng và ẩm thực vùng miền nhé!