Góc giải đáp thắc mắc: Ăn chay có giảm cân không?

Ăn chay giảm cân là một phương pháp khá quen thuộc được rất nhiều chị em tin tưởng. Tuy nhiên, một số khác lại có sự nghi ngờ về sự hiệu quả và tính khoa học của phương pháp giảm cân này. Vậy ăn chay có giảm cân không và thực hiện ăn uống như thế nào để hiệu quả? Hãy giải đáp thắc mắc của bạn cũng với TASTY Kitchen nhé!

Ăn chay có giảm cân không?

Ăn chay được biết đến là chế độ ăn sử dụng những loại thực phẩm đến từ thực vật để thay thế cho thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như các loại thịt, cá. Chính vì điều đó mà nhiều người nghi ngờ về sự đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể khi áp dụng phương pháp ăn chay.

Thực tế rằng, bạn có thể yên tâm vì điều đó bởi nó đã được chứng minh bởi công trình nghiên cứu khoa học và được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là một nguồn dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể nhưng không gây ra tình trạng tích tụ mỡ nâu.

Tuy nhiên, không phải bạn cứ ăn chay là sẽ giảm cân, ngược lại bạn có thể khiến cơ thể gặp phải những vấn đề về sức khỏe khi loại bỏ một số nhóm thực phẩm chính cần có trong các bữa ăn. Bởi vậy, để thực đơn ăn chay giảm cân có hiệu quả thì cần phải xây dựng khoa học. Cụ thể, cần thay thế chất béo có trong đồ ăn bằng cách sử dụng một lượng thực phẩm chay vừa đủ và cùng với đó là bạn cần có thói quen sinh hoạt, vận động lành mạnh.

Vậy để thoát khỏi nỗi lo ăn chay giảm cân không trong quá trình áp dụng phương pháp này thì bạn cần xây dựng thực đơn ăn chay khoa học, đảm bảo dinh dưỡng kết hợp với việc luyện tập thể dục thường xuyên.

Ăn chay như thế nào để giảm cân hiệu quả?

Để quá trình ăn chay giảm cân đạt được kết quả như mong muốn, bạn nên tuân thủ một số quy tắc sau:

Xây dựng bữa ăn chay dinh dưỡng

Trong thời gian đầu áp dụng phương pháp ăn chay, cân nặng của bạn có thể sụt nhanh đáng kể. Tuy nhiên, nếu bạn nạp vào cơ thể những thực phẩm giàu carbohydrate như cơm, bánh mì trắng,... một cách thường xuyên thì có thể dẫn đến sự thay đổi cả cân nặng.

Chính vì vậy, để ăn chay giảm cân thành công thì thực đơn ăn uống của bạn cần được xây dựng một cách khoa học, cân đối và đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tránh trường hợp tăng lên đột ngột của một chất nào đó trong cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm các chế phẩm vitamin, ngũ cốc và sữa đậu nành trong bữa ăn chay hàng ngày để giúp cân bằng lại dinh dưỡng cho cơ thể.

Tránh sử dụng những món ăn chay đã được chế biến sẵn

Việc làm này sẽ giúp bạn đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng có trong mỗi bữa ăn đồng thời tránh tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chay công nghiệp, loại thực phẩm có thể khiến bạn tăng cân ngoài ý muốn.

Ngoài ra, khi bạn tự chế biến đồ ăn cho bản thân, bạn cũng có thể làm chủ được thực đơn phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình. Việc kết hợp những loại thực phẩm yêu thích để có được những bữa ăn phong phú giúp bạn thích nghi dễ dàng hơn với công cuộc ăn chay giảm cân.

>> Xem thêm:

• Ăn chay có tốt không - Cùng tham khảo ý kiến của chuyên gia
• Ăn chay cần kiêng những gì? Những điều cần lưu ý trước khi ăn chay

Các bữa ăn được bố trí vào các thời điểm trong ngày

Thời gian dùng bữa cũng ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình giảm cân của bạn khi nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thể trọng, nồng độ cholesterol và hàm lượng insulin trong cơ thể bị tác động một cách rõ rệt bởi thời điểm của các bữa ăn.

Bởi vậy nên, để quá trình ăn chay giảm cân có hiệu quả bạn nên xác định chính xác các bữa ăn trong ngày. Trong đó, bạn cần ăn đủ các bữa chính trong ngày vào những khung giờ cố định và bữa tối nên kết thúc vào thời điểm ít nhất hai giờ trước khi bạn đi ngủ.

Hạn chế thêm gia vị vào đồ ăn chay, đặc biệt là đường

Những loại gia vị công nghiệp sẽ khiến cho cơ thể bạn dễ dàng tích tụ mỡ nâu hơn mà thôi.

Đặc biệt những loại thực phẩm chứa nhiều đường sẽ khiến cho nồng độ glucose trong máu thay đổi thất thường, gây các ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.

Hơn nữa, khi bạn sử dụng nó quá độ sẽ khiến bạn bị nghiện và càng thèm ăn chúng nhiều hơn. Cách tốt nhất để hạn chế đường và hoặc thức ăn vặt chứa đường, đó chính là thay thế chúng bằng hoa quả. Những lúc bạn cảm thấy muốn ăn vặt, hãy loại bỏ những loại bánh, kẹo chứa hàm lượng đường cao ra khỏi đầu và thay vào đó là những loại trái cây tươi ngon nhé!

Ăn chay ăn yến được không?

Đây có thể là một câu hỏi quen thuộc của rất nhiều người đang sử dụng biện pháp ăn chay giảm cân bởi cái tên của loại thực phẩm này có gắn liền với động vật. Tuy nhiên, bạn lại có thể hoàn toàn yên tâm khi ăn yến trong quá trình thực hiện phương pháp ăn chay.

Yến ở đây chính là tổ yến, kết thành từ nước dãi của chim yến và trong quá trình thu thập thực phẩm này con người sẽ không phải thông qua quy trình giết mổ, không phải thịt cá vì vậy có thể dùng được đối với người ăn chay.

Hơn nữa, trong tổ yến còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, đạm và các vi chất có lợi khác. Như vậy, giải đáp cho thắc mắc “ăn chay ăn yến được không” thì những người ăn chay có thể sử dụng tổ yến để bổ sung protein cho cơ thể khi không nạp đủ lượng protein từ thịt, cá.

Hy vọng rằng bài viết trên đã gỡ nút thắt cho những câu hỏi ăn chay có giảm cân không, ăn chay có mập không trong lòng bạn. Và hãy tìm hiểu nhiều thông tin hơn về phương pháp ăn chay giảm cân trên trang của TASTY Kitchen nhé! Đảm bảo rằng bạn sẽ không thất vọng khi dành thời gian tham khảo website của chúng tôi đâu.